Новогодние рецепты. Закуски.

1. "Елочные шарики".

Ингредиенты:

• 350 гр. куриного филе (предварительно отварить до готовности)
• 1 плавленый сырок "Дружба" (можно любой другой)
• 3 вареных яйца
• 2 дольки чеснока
• 2-3 стол. ложки майонеза
• около стакана грецких орехов (предварительно обжарить на сухой сковороде)
• 1 маленький пучок укропа
• 5 консервированных черных маслин (без косточек)
• по вашему вкусу черный молотый перец и соль

Приготовление:

• Измельчаем все необходимые ингредиенты: яйца и подмороженный сырок трем на мелкой терке, куриное филе режем маленькими кубиками, веточки укропа отделяем от стеблей и измельчаем ножом (стебли не выбрасываем), орехи разминаем скалкой, маслины разрезаем пополам.
• Все подготовленные продукты, кроме орехов, высыпаем в миску, выдавливаем туда чеснок, добавляем соль, перец, майонез и хорошо перемешиваем. Затем и из полученной массы формируем шары примерно одинакового размера.
• Каждый шар тщательно обваливаем со всех сторон в измельченных орехах и выкладываем на тарелку с веточками укропа. Дальше с помощью маслин и стеблей укропа превращаем наши съедобные шары в "ёлочные шарики".

2. Простая и вкусная закуска "В лаваше".

Ингредиенты:

• 1 лаваш
• 200 г вареной колбасы
• 1 помидор
• зелень
• 3 палочки сыра
• майонез

Приготовление:

Приготовить начинку: Колбасу помидоры и сыр нарезать кубиками (мякоть помидор удалить). В глубокой миске смешать помидоры, сыр, колбасу и зелень, заправить майонезом и хорошо перемешать. На лаваш аккуратно выложить начинку тонким слоем и свернуть в рулет, укрыть пищевой пленкой, положить в холодильник как минимум на час. Перед подачей нарезать на кусочки, украсить зеленью.

3. "Морская закуска".

А теперь, самый простой рецепт!

Ингредиенты:

• Белый хлеб
• Сливочное масло
• Филе слабосоленой сёмги
• Оливки
• Укроп

Приготовление:

Хлеб поджарить в тостере, намазать сливочным маслом, сверху положить кусочек рыбки и украсить зеленью.

Приятного аппетита!