В местечке Бьюрхольм, которое находится в лене Вестерботтен на севере Швеции есть ферма Moose House, которая принадлежит Кристеру и Улле Йохансон. Эта ферма является единственным в мире производителем сыра из лосиного молока. Из молока трех лосих здесь производится порядка 3090 кг сыра в год ценой более 1000 долларов за килограмм.
В местечке Бьюрхольм, которое находится в лене Вестерботтен на севере Швеции есть ферма Moose House, которая принадлежит Кристеру и Улле Йохансон. Эта ферма является единственным в мире производителем сыра из лосиного молока. Из молока трех лосих здесь производится порядка 3090 кг сыра в год ценой более 1000 долларов за килограмм.
