Сырники: быстро и вкусно

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой.

Ингредиенты: (я брала все на глаз)

Творог жирный  — 500 Грамм

Яйцо  — 1 Штука

Сахар  — 4 Ст. ложки

Мука  — 5-6 Ст. ложек (3-4 ст. л. - в тесто, остальное для панировки)

Масло растительное для жарки  — 4-5 Ст. ложек

Начнем!

Творог тщательно разомните вилочкой

Добавьте яйцо и сахар. Перемешайте хорошо.

Добавьте муку, перемешайте.

Приступим к формированию сырников. Влажными руками берем столовую ложку творожной массы и катаем шарик. Приплюскиваем его, обмакиваем в муку с двух сторон. Выкладываем на доску или тарелочку. Сырники готовы к жарке.

Сырники готовы. Приятного аппетита!