Одним из немаловажных условий качества меда, является - чистота воздуха вокруг пасеки.
Любые загрязнения в воздушной среде будут оставлять свой след в меде.
При развитой промышленности, в воздухе могут находиться мелкие ультрадисперсные частицы и свинец, что несет угрозу здоровья людей.
Аэропорты Германии используют медоносных пчел, в качестве биодетекторов, регулярно проверяя их мед на наличие ряда загрязняющих веществ.
Первые тесты, в этом году, были проведены в международном аэропорту Дюссельдорфа. Они показали чистоту меда, а значит и чистоту воздуха.
Теперь с пчелами работают еще семь аэропортов Германии.
Немецкая лаборатория, дважды в год, проверяет образцы меда и ищет такие соединения, как углеводороды и тяжелые металлы.
Конечно, это не единственный способ проверки чистоты воздуха, но нас, в данном случае, интересуют пчелы.
Совершенно очевидно, что помимо большого количества условий качества меда, не последнее место занимает чистота окружающего воздуха и водоемов.
И, при установке пасеки, нужно это учитывать.
Вряд ли кому понравится, если на банке будет написано «Мед гречишный, с добавлением свинца» или «Рапсовый мед с инсектицидами».