Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками категории VSOP. Очередная дегустация посвящена "Remy Martin V.S.O.P. Premier Cru Grande Champagne Cognac", Е Remy Martin & Со. Обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Дополню увлекательный экскурс Егора по настоящему и прошлому Реми Мартановских ВСОП-шных коньяков рассказом о не вошедшем в его историю современном ВСОП из Премьер Крю Гранд Шампани.
Вот что рассказал об этом коньяке производитель:
Французский коньяк "Remy Martin V.S.O.P. Premier Cru Grande Champagne Cognac" от Remy Martin, включает более 200 коньячных дистиллятов возрастом 4-12 лет, только из аппелласьонов Grande Champagne. Крепость: 40°. Цвет светло-янтарный. В букете различимы фруктовые тона с преобладанием персиковых нот, цветочные оттенки с превалированием жасминовых тонов и цветов боярышника и высокая концентрация ванили в сочетании с поджаренным миндалем. Букет коньяка способен постепенно раскрываться во рту, преподнося дегустатору все новые и новые оттенки вкуса. Послевкусие разворачивается довольно медленно: сначала чувствуется идеальный баланс легких, теплых тонов ванили и дуба, которые затем перетекают в настоящую вкусовую сенсацию. Средняя цена бутылки 750ml в Европе: €44.00 EUR. Диапазон цен от €21.00 до €108.00.
Единственную бутылку этого напитка (розлив 24.09.2012г.) мне презентовали в 2014 году. Впечатления (по шкале х/100: цвет, ножки - 10, аромат - 30, вкус 30, послевкусие - 30):
Цвет яркий, золотисто-янтарный, блестящий, с лёгким апельсиново-оранжевым оттенком. Ножки редкие, достаточно ровные, стойкие, с образованием небольшого количества отдельных капель (9).
Аромат: лёгкий, ощутимо спиртуозный, умеренной интенсивности, древесно-цветочный (цветы апельсина, липа и увядающий донник в сочетании с ясными тонами древесины дуба), с оттенками лесного ореха и нотами ванили. Далеко на заднем плане тона ощущаются свежих зелёных яблок. По мере стояния в синифтере заметного раскрытия букета не происходит, пожалуй, лишь чуть усиливаются яблочно-цитрусовые ноты (24).
Вкус: лёгкий, несколько спиртуозный, с выраженной перчинкой в первом глотке, чуть сладковатый но достаточно сухой, древесный, с лёгкими тонами сухофруктов (курага, вяленое яблоко) и нотками сухих цветов и ванили (27).
Послевкусие: умеренно выраженное но длительное, достаточно сухое, древесно-ореховое с намёком на цветы и ваниль, сохраняет и продолжает но не развивает вкус, лишь чуть усиливая дубовую и цветочно-цитрусовую гамму (26).
Сумма – 86,0.
Резюме: качественный, очень простой, без изысков, но достаточно питкий банкетный коньяк. Яркий и красивый, он не таит в себе неожиданностей, этакий «младший лейтенант» - выпускник-отличник офицерского училища. Очень прилежный и немного наивный, в ещё нетронутой парадной форме, но не умудрённый годами и не напитанный опытом сражений и побед. «В одного» разговаривать с ним не о чем, а вот в шумной праздничной компании он будет очень даже к месту. По сравнению с описанием, я не уловил ярких фруктовых (в том числе персиковых) тонов, равно как жасмина, миндаля и «высокой концентрации ванили». А вот неописанные там зелёные яблоки и цитрусы определялись достаточно отчётливо. Ровно также как я не смог увидеть какого-то особенного раскрытия букета, тогда как с оценкой развития послевкусия (правда, без всякой «сенсации») скорее согласен. По сравнению с обычным ВСОП от Remy Martin, урождённый в Премьер Крю показался мне чуть менее «фруктовым» и более «цветочно-ореховым». В итоге получилось вот что: этот коньяк прекрасно гармонирует с самыми разными блюдами и закусками. Он явно блеснёт на фуршетах, и его отметят любители простых, но качественных напитков, из тех, для которых важно «чтобы не пахло самогоном». И, безусловно (заранее прошу прощения у тех ценителей, кого это применение может покоробить) – это хорошая и яркая основа для коктейлей и ликеров. А вот чувствительным дамам он скорее всего покажется грубовато-неутончённым и даже резким.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Другие французские коньяки категории VSOP - Meukow, Bisquit, Frederic Mestreau, Grenadier, Prince Hubert de Polignac, Martell, Grand Breuil, DOBBE, HARDY, Lautrec, Pierre Vallet, Gilles Brisson, Maxime Trijol VSOP, Dudognon, Chateau de Beaulon, Remy Martin, Courvoisier, Landy V.S.O.P. Cognac , Martell VSOP Medaillon, Hennessy V.S.O.P. Cognac , Camus V.S.O.P. Elegance, Frapin VSOP Grande Champagne, Grand Breuil Cognac VSOP , "GASTON de LAGRANGE" VSOP (OLD 70-e) , De Luze VSOP , Hennessy VSOP , Charpentron VSOP , Meukow VSOP , Prunier VSOP Grande Champagne, Cognac Godet VSOP, Pascal Combeau Viel Fine Cognac VSOP, Chronos VSOP,
Описание коньяка из ЖЖ - Дегустация коньяка "Remy Martin V.S.O.P. Premier Cru Grande Champagne Cognac", Е Remy Martin & Со
