Салат оливье, это классика новогоднего жанра. Без него новый год - не новый год. Чтобы придать ему истинно волшебный вид, можно подать его в форме ёлочки. Состав: 2 вареных яйца, 100 грамм вареной колбасы, 2 маринованных огурца, 4 столовые ложки зеленого горошка, небольшой пучок укропа, 1/2 вареной моркови, 1/2 вареного картофеля, соль, перец по вкусу, майонез.
На плоское блюдо выложить полосу порезанного кубиками вареного картофеля
Полосу порезанного кубиками вареной колбасы
Слой зеленого горошка
Слой порезанного кубиками белка
Вырезать звезду из самой широкой части моркови
Слой порезанного кубиками моркови
Слой порезанного кубиками желтка
Слой порезанного кубиками огурцов
Посолить
Добавить перец (по желанию)
Сверху мелко покрошить укроп
Установить на ёлку звезду
Украсить майонезом
Подробнее на видео
Источник: канал "4етыре ложки" на YouTube