Еда в Южной Корее существенно отличается от той, что мы обычно подразумеваем под понятием корейская кухня у себя на родине. Из общего я нашла только Ким Чи (корейская капуста, если кто не знает), да и то отличается по вкусу, корейцы добавляют туда какой то рыбный ингредиент, поэтому Ким Чи здесь с рыбным привкусом, что мне лично не очень нравится.
Вообще собираясь в Корею, я готовилась к тому, что еда здесь очень острая и пряная. Как бы не так. Почти вся еда здесь...СЛАДКАЯ. Да,да, вы не ослышались. Сладкая колбаса, сладкая маринованная говядина, курица в сладкой подливке, сладкие майонезные салаты, сладкие чипсы. В итоге я уже начала привыкать к этому, пока меня не попытались накормить сладкой ВЯЛЕНОЙ РЫБОЙ. Тут мои нервы уже не выдержали и я вежливо отказалась от предложенного угощения.
Зато супы здесь кажутся мне пресными. Бывает попадется на вид обычная вода, где плавает пару водорослей и резаный лук. Сами корейцы любят супы из морепродуктов, благо они здесь в изобилии и всегда свежие. Вместо нашего привычного картофеля они часто кладут редьку в суп, получается необычно, но довольно неплохо. Корейцы вообще очень любят редьку (дайкон), почти к каждому блюду ее подают в маринованном виде, а также добавляют ее в само блюдо.
Вместо хлеба подают рис, хлеб здесь обычно используют для тостов, либо для приготовления сэндвичей. А еще они страшные кофеманы. Кофе продают на каждом углу и в каждом магазине. Горячий, холодный, в стаканчиках, в бутылках, в жестяных банках, в общем какой душа пожелает.
Про изобилие фруктов и овощей, я думаю, писать не стоит, сейчас этим нигде никого не удивишь. Меня лишь удивил тот факт, что свои фрукты по цене нисколько не дешевле привозных.