С лечебной целью используют листья и сок. В медицине алоэ используется в виде затвердевшего сока — сабура и свежего сока. Сабур — это выпаренный и затвердевший сок листьев алоэ (порошок или куски темно-коричневого цвета) горького вкуса и со своеобразным запахом. В сабуре обнаружены алоины, представляющие собой смеси антрагликозидов, при расщеплении образующие эмодин (триоксиметилантрахинон) и сахар — арабинозу. Сабур также содержит смолу, эфирное масло и некоторые другие вещества. Слабительное действие алоэ обусловлено наличием в нем алоина. Сок листьев алоэ возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, обладает сильным тонизирующим, противовоспалительным, бактерицидным и ранозаживляющим свойствами. Слабительное действие сабура наступает через 8-10 ч после приема и проявляется только при наличии желчи в кишечнике, поэтому не следует применять препарат сабура больным с заболеваниями печени и желчного пузыря. Противопоказан сабур при маточных кровотечениях, геморрое, цистите и беременнос