Салат из свеклы и морской капусты
Салат из свеклы, морской капусты и зеленого горошка – это кладезь полезных микроэлементов и витаминов и одновременно необычное вкусовое решение, которое может понравиться даже тем, кто не слишком любит дары моря.
Морская капуста богата йодом и часто рекомендуется при дефиците этого элемента или для его профилактики. Свекла содержит массу полезных для пищеварения веществ. Бобовые отличаются повышенным содержанием клетчатки и цинка. Салат будет полезен людям любого возраста. Приготовить его можно за 15 минут, на варку свеклы понадобится дополнительно 40 минут.
Ингредиенты
Количество продуктов дается из расчета на 4 порции:
- свекла – 1 шт.,
- морская капуста маринованная – 100 г,
- зеленый горошек консервированный – 100 г,
- огурец – 1 шт.,
- яйца перепелиные – 5 шт. или куриные – 2-3 шт.,
- укроп,
- растительное масло – 4 ст. л.,
- соль.
Как готовить салат из свеклы и морской капусты:
Свеклу вымойте и сварите. При желании можно купить в магазине упаковку готовой вареной свеклы.
Вареную свеклу натрите на крупной терке.
В свеклу добавьте растительное масло, перемешайте. Теперь остальные ингредиенты не окрасятся свекольным соком и сохранят свой первоначальный цвет.
Яйца сварите, остудите.
Очистите и разрежьте их пополам.
Зеленый лук мелко нашинкуйте.
Укроп порубите.
Огурец нарежьте тонкой соломкой.
Перемешайте свеклу с горошком, зеленью, огурцом, посолите.
Морскую капусту положите в салат непосредственно перед подачей на стол. Сверху блюдо украсьте половинками яиц.
По желанию можете добавить в салат отварные морепродукты, тогда он станет намного сытнее и еще пикантнее по вкусу.
Читай те также:
Очень вкусный винегрет с квашеной капустой 🔥
🔥 Пятерка лучших сладких десертов к вашему столу
Греческий рецепт с фото, что можно сделать из цукини... 🔥
🔥 Как приготовить ну очень вкусный салат с кальмаром :)
Удивительный салат с рыбой, специально к новому году 🔥
Ставьте 👍👍👍, обратная связь очень важна для нас. Спасибо!