Салат создаётся в форме отрывного календаря, первый лист которого, как правило, выпадает на первое января. Наверное, такой салат вызовет восторг у гостей, поскольку после шумного празднования Нового года у многих первое января «выпадает» из жизни. Помните анекдот, когда муж просыпается и спрашивает у жены: «Какое сегодня число?». И слышит в ответ: «Второе января». Он удивлённо: «А что, первого не было?»
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Яйца — 5-6 шт.
Чернослив — 200 г
Огурец — 3 шт.
Грецкий орех — 30-50 ядер (от размера)
Майонез
Для украшения: зерна граната, болгарский перец, яичные желтки, зелень
Способ приготовления:
Шаг 1:
Итак, моем, сушим, нарезаем тонкой соломкой или кубиками 450 — 500 г куриного филе. Почти готовое филе перчим и солим по вкусу, охлаждаем.
Шаг 2:
В отдельной посуде отвариваем 5 — 6 яиц, остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Натираем яйца на мелкую тёрку, оставив для украшения один — два желтка.
Шаг 3:
Распариваем 180 — 200 г чернослива без косточек, сушим и нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 4:
Моем и сушим 3 свежих огурчика; нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 5:
Скалкой или в блендере растираем ядра грецкого ореха.
Шаг 6:
Выкладываем салат на плоское блюдо слоями, прослаивая их майонезом. Вначале огурчики, затем куриное мясо, чернослив, орехи, яйца.
Шаг 7:
Украшаем салат зёрнами граната, тёртым желтком, зеленью, кусочками болгарского перца.
Салат готовим заранее, чтобы он успел пропитаться.
Салат «Первое января» готов.
Приятного аппетита и хороших Новогодних праздников!
------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал. Публикации новых рецептов каждый день. Спасибо. --> Перейти на канал, Подписаться
Еще больше рецептов --> https://duckwapp.com (официальный сайт)
Чтобы не пропустить новые рецепты на нашем сайте Вы можете скачать приложение для смартфонов и планшетов БЕСПЛАТНО - СКАЧАТЬ
Даквап - это то место, где Вам всегда будет вкусно...
