Перед Вами рецепт очень нежного и воздушного тортика, который придется по вкусу каждому, особенно детям. Такой десерт можно приготовить как на праздники, так и просто для обычных посиделок дома, в кругу семьи или друзей. Добавление банана и киви, придадут нашему тортику неповторимый вкус и аромат, которые сделают его неповторимым.
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Разрыхлитель — по вкусу.
- Ванилин — по вкусу.
- Яйца — 2 шт.
- Кипяток — 0,5 стак.
- Подсолнечное масло — 0,5 стак.
- Шоколад — 150 г.
- Сливочное масло — 150 г.
- Сливки — 150 мл.
- Сахарная пудра — 100 г.
- Банан — 2 шт.
- Киви — 2 шт.
Способ приготовления:
И так, давайте сначала займемся приготовлением теста. Для этого в подходящей по размеру емкости сначала соедините, затем перемешайте просеянную через сито муку, сахар, масло, яйца, теплое молоко, разрыхлитель и немного ванили для аромата.
Параллельно доведите до кипения пол стакана воды, после чего влейте его в тесто. Вливайте воду небольшими порциями, активно мешая, для этого лучше воспользуйтесь миксером, так как комочков не должно оставаться.
Слегка взбитое миксером тесто, влейте в смазанную растительным или сливочным маслом форму для запекания, лучше использовать для этих целей разъемную. После этого отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50- один час.
После приготовления, бисквит следует разрезать вдоль на несколько тонких коржей. Для приготовления крема взбейте сливки и сахар при помощи миксера. Так же следует отдельно порезать небольшими и плоскими кусочками киви и бананы. Коржи перемажьте кремом, при этом выкладывайте между ними кусочки фруктов. Теперь отправьте торт в холодильник на несколько часов для пропитки и остывания.
Тем временем приготовим крем с шоколадом, который нам понадобится для украшения. Размягченное сливочное масло слегка взбейте с небольшим количеством сахарной пудры, затем влейте к нему растопленный шоколад и еще раз взбейте, в этот раз в пышную массу. Когда торт достаточно пропитается и остынет, обмажьте его нашим кремом со всех сторон и верните обратно, чтобы крем тоже застыл.
Если такой торт приготовить с вечера, то к утру он уже будет полностью готов к употреблению, пропитавшись кремом и насыщенный ароматами киви и бананов, он покорит сердца всех ваших родных! ;)При желании можете украсить торт соответствующе празднику или фуршету.