Тартар из сельди самый любимый рецепт приготовления сельди в старину и до сегодня, чтобы распространить это блюдо в Кухонных революциях. Но тартар из сельди не является новым блюдом, он был на русских столах много лет назад - только его приготовление было более трудным, потому что вы должны были филе соленой сельди своими руками. Мы подаем старый проверенный рецепт тартара из сельди. Уровень: ЛЕГКИЙ / Время: 35 МИНУТ / Порция: 4 человека Ингредиенты Пошаговая подготовка: Не забывайте ставить лайки, писать свои комментарии, делитесь с друзьями рецептами! Приятного аппетита!
Тартар из сельди самый любимый рецепт приготовления сельди в старину и до сегодня, чтобы распространить это блюдо в Кухонных революциях. Но тартар из сельди не является новым блюдом, он был на русских столах много лет назад - только его приготовление было более трудным, потому что вы должны были филе соленой сельди своими руками. Мы подаем старый проверенный рецепт тартара из сельди.
Уровень: ЛЕГКИЙ / Время: 35 МИНУТ / Порция: 4 человека
Ингредиенты
- упаковка сельди "Матиас"
- красный и белый лук
- 2 маринованных огурца
- соль, перец,
- несколько больших маринованных грибов
- яичные желтки из двух сваренных вкрутую яиц
- масло
- горчица (лучший мед)
Пошаговая подготовка:
- Селедка старается замочить их, чтобы они теряли лишнюю соль, когда они слишком соленые.
- После слива мелко порубить сельдь, смешать с пюре из желтков (можно также использовать сырые желтки - после вареных яиц)
- Смешайте сельдь с горчицей, оливковым маслом и перцем, разложите небольшими порциями, заверните каждую в венку из рубленого лука, соленых огурцов и маринованных грибов - как классический тартар.
- Вы можете украсить каждую порцию половиной перепелиного яйца вкрутую.
Не забывайте ставить лайки, писать свои комментарии, делитесь с друзьями рецептами!
Приятного аппетита!