Практически за каждым новогодним столом встреча Нового года отмечается громким откупориванием бутылки с игристым напитком. Именно в эти праздничные дни мы решили рассказать вам секреты и интересные факты самого знаменитого русского шампанского - Абрау-Дюрсо.
1. Сразу раскроем все карты о том, откуда же оно взялось, это шампанское, с очень экзотическим названием. Да у нас, в России. Ни во Франции, и даже ни в Италии. А в Новороссийске!
2. Абрау и Дюрсо - это два населенных пункта, существующих отдельно друг от друга, но находящихся в одном сельском округе, под названием Абрау-Дюрсо. Единственное, что объединяет и соединяет эти поселки - это виноградники, разбросанные по горам и предгорьям. Находятся они в Краснодарском крае, в часе езды от Новороссийска. Абрау - на берегу озера Абрау, Дюрсо - на берегу Черного моря, в 7 км от Абрау.
3. Озеро Абрау - теплое и чистое, но из-за известняка достаточно мутное.
По красоте Абрау не уступает любым другим знаменитым озерам нашей родины.
4. Именно округ Абрау-Дюрсо - родина знаменитого завода шампанских вин с одноименным названием, который по выпуску и качеству продукции не уступает лучшим французским и итальянским компаниям.
5. Самый лучший и элитный виноград выращивается именно здесь, потому что климат здесь на столько мягкий, теплый и безветренный, что позволяет выращивать даже самые прихотливые сорта.
6. Завод шампанских вин "Абрау-Дюрсо" один из немногих, сохранивших ручной метод и его традиции. Суть метода в том, что именно женские руки поворачивают около 20 тысяч бутылок ежедневно, не доверяя столь тонкую работу мужчинам.
7. Сотни туристов ежедневно посещают завод, для того, чтобы узнать секреты приготовления и хранения данного напитка. Ну да, конечно. Откроем вам секрет, чем популярны данные экскурсии - они проходят достаточно динамично: вина наливаются щедро, а пить приходится быстро. И почему этот курортный поселок до сих пор не самый популярный в мире, правда?))
8. Сам Император Всероссийский Александр Освободитель, оценив туристический потенциал горного озера и прекрасной природы, хотел построить здесь дворец для Царской семьи. Но из-за лихорадочного климата Кавказа и состояния здоровья членов семьи отказался от этой идеи. Поэтому Абрау мог бы изменить Россию лишь своим существованием, а не созданием местного винного завода.
9. Туризм в Абрау до сих пор находится на низком уровне. Всего 4 года назад единственная гостиница была реконструирована в отель 4*. Примерно в то же время завод шампанских вин начал заниматься развитием туристической индустрии: открывать рестораны и магазины, оказывать туруслуги.
10. Абрау летом сильно разнится с осенним, весенним и зимним Абрау. А все из-за того, что летом поселок похож на персидский базар, где продают от арбузов и картошки до безделушек и раков. А вечером на улицах образовываются "гламурные тусовки" со всеми вытекающими: семерки и девятки, битые иномарки, дребезжащие от новомодных аудиосистем. В общем, все, что и в ваших городах на набережных - ничего особенного. Но, другое дело осень или зима. Волна туристов схлынула, также как и толпа дегустаторов и наступила тишина. Разговор двоих приятелей на севере озера может отлично прослушиваться в южной его части. Хотя Абрау не назовешь маленьким озером. Спокойно можно насладиться молочной рекой тумана, струящейся по воде, заполняя тишину озера.
Теперь, вы владеете всей информацией о чудном напитке, за исключением скучных легенд, которые хранит история данного округа. А может, они вам и не покажутся скучными после бокальчика другого... Но, это уже совсем другая история, с которой вы сможете ознакомиться на самом курорте, побывав там. Кстати, на нашем онлайн-букинге https://privettur.ru/abrau-dyurso/ представлены варианты жилья данного курорта с подробным его описанием и ценами.
Вам также может понравиться: