Это волшебно! Вкусняшки могут быть низкокалорийными и полезными. Вашему вниманию представляется рецепт невероятно нежного, сочного, вкусного, во всех смыслах замечательного десерта - белкового рулета с малиной. Такая выпечка придется по вкусу хозяйке, которая следит за своей фигурой, но не прочь побаловать себя чем-то вкусненьким.
Лимонный корж:
• 1 яйцо
• 80 г греческого йогурта
• 20 г рисовой муки
• 1/2 ч.л разрыхлителя
• подсластитель по вкусу
Взбивать яйцо до пышной пены минут 5-7, затем по очереди небольшими порциями вводить йогурт и муку, предварительно добавив в муку разрыхлитель и подсластитель. Вылить на широкую тарелку, но не совсем плоскую, чтобы тесто не вылилось
Печь в микроволновке при максимальной мощности в течение 3-х минут.
Готовый корж сворачиваем в рулет и оставляем в таком положении остывать.
Готовим крем:
• 100 г греческого йогурта
• 2 ч.л лимонного сока
• цедра 1/2 маленького лимона
• нежидкий подсластитель
+ малина 5-6 шт
Все элементарно: смешать в миске до однородности
Смазать корж кремом, выложить в середину ягоды, завернуть в рулет
Оставить на время пропитаться, украсить сахарной пудрой, ягодами или чем пожелаете.
Приятного аппетита, дорогие стройняшечки! 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷
