После застолий почти всегда остаётся некоторое количество картофельного пюре - не спешите его выбрасывать - приготовьте вкусные хрустящие картофельные шарики
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 1/2 чашки оставшегося пюре (холодного)
- 2 ломтика толстого бекона
- 1/2 чашки, тертого сыра
- 2 зубчика жареного чеснока, разбитого
- 2 столовые ложки зеленого лука, нарезанные кубиками
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка морской соли
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- Растительное масло, для жарки
- Сыр для гарнира
- 1 чашка панировочных сухарей
- 1 яйцо, большое
- 1 столовая ложка воды
- Нарезать кусочками бекон в большую сковороду и жарить на среднем огне до готовности. Выложить на бумажные полотенца
- В большую миску добавить картофельное пюре, зеленый лук, жареный лук ,чеснок, сыр, чесночный порошок, паприку, соль, перец и охлажденный бекон. Смешайте . сформируйте смесь в шары .Вы получите около 18 шаров. Поставьте на большую тарелку и оставьте в холодильнике на 15 минут.
Приготовьте всё для панировки . В одной емкости взбейте яйцо с ложкой воды. В другую емкость добавьте панировочные сухари
- Работая партиями, бросайте шарики в яичную смесь, переносите в хлебные крошки и хорошо перемешивайте, чтобы полностью покрыть шарики
.Добавьте масло во фритюрницу слоем сантиметра 3 'и хорошо раскалите. Работайте небольшими партиями. Они готовятся всего за 2-3 минуты, так что следите за ними. Используйте сетчатый фильтр, чтобы удалить шарики из фритюрницы, и положите на бумажные полотенца для просушки. Сразу посыпать солью .Дайте остыть в течение 2-3 минут. Украсить зеленым луком и сыром и подавать
ПРИМЕЧАНИЕ
Используйте только холодное пюре ! Если оно будет тёплым смесь прилипнет к вашим рукам, и шарики развалится, когда вы их будете жарить
Подавайте шарики горячим, чтобы ваши домашние в полной мере насладились хрустящим , ароматным блюдом !
С наступающим !
Подписывайтесь на мой канал и я обещаю, что буду радовать вас новыми оригинальными и вкусными рецептами из доступных и недорогих продуктов.
Присылайте свои рецепты, комментируйте и мы вместе немного украсим и разнообразим наше меню.
Мира и добра вашему дому !
Другие мои рецепты
На другом своём канале я выкладываю всё самое интересное, что попадается мне в путешествиях по англоязычному сегменту интернета. Если у вас широкий круг интересов – переходите на мой канал и вы точно не заскучаете !
Если вам понравился материал.!