Салат На Зиму с Рисом Простой Рецепт ! Консервируем вкусный овощной салат с рисом Завтрак туриста , который не требует стерилизации! Вкусно , просто и сытно ! Простые домашние заготовки на зиму !
Ингредиенты на 4.5 л салата :
морковь 1 кг
помидоры 1 кг
перец болгарский 1 кг
лук 1 кг
перец горький 2 шт
масло растительное 0.5 л
рис 400 гр
соль 70 гр ( по вкусу )
1. Отварить рис до полуготовности.
2. Перекрутить на мясорубке помидоры и горький перец.
3. Натереть морковь на тёрке для корейской моркови или нарезать соломкой, Нарезать лук и перец.
4. В кастрюлю вылить масло и добавить соль. Когда масло закипело добавить морковь и варить 20 минут.
5. Через 20 минут добавить лук и варить 10 минут.
6. Через 10 минут добавить рис, томат с горьким перцем, болгарский перец. Перемешать и варить в течении 30 минут на слабом огне.
7. Готовый салат разложить ро стерилизованным банкам и закатать крышками.
Приятного аппетита !