Что такое мастика? Думаю, каждый видел эти красивые фигурки на свадебных тортах или просто восхитительные “съедобные” украшения. Вот все они как раз и изготовлены из мастики.
Сегодня я расскажу вам, миф ли то, что мастика вредная, а также то, почему я её не использую.
Миф ли ❓
Начнем с того, что мастика действительно вредная - это факт и вовсе не миф и сейчас я объясню, почему.
Состав 🔍
В первую очередь, даже то, из чего она состоит, её состав, не блещет натуральными продуктами: множество пищевых стабилизаторов и других “ешек”.
Срок годности ❗
Срок её годности может быть более трех лет, что, согласитесь, не совсем располагает к доверию.
Опасность для детей 🚫
Кроме того, маленькие дети, даже не смотря на то, что мастика обычно удаляется перед употреблением торта, могут иметь аллергию или непереносимость некоторых веществ, которые входят в её состав.
Почему я не использую мастику? 🤔
В принципе, помимо причин, указанных выше, можно отметить следующее:
Натуральность 🍓🍒
Я люблю, когда готовлю из исключительно натуральных продуктов. Не смотря на то, что мастика позволяет создавать потрясающие фигурки и декор для торта, я убеждена, что то же самое можно сделать и при помощи натуральных продуктов!
Вес 🧱
Мастика весит совсем немало и стоит учитывать, что примерно треть веса готового торта уходит на нее, а самого торта останется совсем немного.
Как я выбираю продукты? 😍
Как я уже говорила, я стараюсь использовать вместо мастики натуральные ингредиенты. Так, например, я использую сливки и шоколад, а также творожный сыр.
Мои торты получаются очень красивыми и, притом, натуральными, взглянуть на них и подобрать что-то себе по вкусу можно в моем инстаграмме!
Ставьте лайк, если поняли, насколько вредной и даже опасной может быть мастика, а также подписывайтесь на канал, если любите сладкое, но вкусное и полезное! 😘
А что вы думаете о мастике? Нравятся ли вам фигурки, сделанные с её помощью?