Есть распространенное мнение, что из-за употребления молочных продуктов некоторых людей начинает заливать водой.
Вот покушал вчера творога на ночь, сегодня проснулся и лицо как буд-то с двухнедельного запоя вышел. Почему так получается? Сейчас разберемся.
Наш организм всегда заинтересован в гомеостазе (поддержке относительного постоянства внутренней среды, обеспечивающего его нормальную жизнедеятельность). К гомеостазу, помимо всего прочего, относится и соотношение калия к натрию, которые регулируют обмен воды (натрий задерживает воду, калий выводит).
И иногда получается так, что человек потребляет мало соли и других натрий содержащих продуктов, а потом резко покупает 400 грамм творожка и хомячит их, тем самым нарушая баланс, что приводит к появлению отеков.
И хоть на конкурс красоты с опухшим лицом не выйдешь, это все же не есть чем-то страшным. Это простая задержка воды, и если продолжить употреблять повышенное количество натрия, то со временем (3-7 дней) все придет в норму.
Для справки: у обычного человека норма натрия в сутки равна 2,3г, а калия в два раза больше, то есть 4,6г. Для спортсменов норма составляет 4г натрия и 8г калия соответственно.
Поэтому, в вопросе отёчности ключевую роль играет не молочка, а именно соотношение натрия к калию. Нарушили баланс - проснулись и увидели в зеркале сюрприз.
Но как я уже сказал, это не конец света, и если вы захотели пересмотреть свое питание, и внесли корректировки, которые привели к повышенному потреблению натрия, после чего вас залило - ничего страшного, вскоре организм адаптируется и все нормализуется.
