Вы сильно удивитесь, то точно также как наши древние предки добывали огонь, то есть трением. Но прогресс шагнул далеко вперед, хотя и использует все те же самые древние силы. Да-да именно сила трения греет вашу еду в микроволновке, конечно же, в микроволновке не трутся деревянные палки их, теперь заменил магнетрон, который заставляет молекулы воды тереться друг об друга и таким образом нагреваться. Вода сама по себе представляет собой электрический диполь, то есть одна сторона у молекулы воды электрически положительна а другая электрически отрицательна (как стрелка в компасе) и в общей массе она нейтральна, но стоит на него воздействовать электрическим полем, как молекулы воды точно также, как стрелка компаса попытаются развернутся в одном направлении, а если электрическое поле переменное то и молекулы закрутятся то в одну сторону то в другую, при этом сталкиваясь между собой и нагреваясь от этого трения. Вот почему микроволновки лучше всего работают с жидкой водой, замечали наверное, что в режиме разморозки, часть продукта уже теплая, а на части еще лед, «ледяные молекулы» труднее заставить крутиться и таким образом тереться друг об друга. Именно поэтому в микроволновке сделан могучий вспомогательный агрегат – поворотный стол который создает дополнительный эффект «перемешивания» молекул и правильного распределения энергии по продукту.
Поскольку микроволны могут запросто довести воду до кипения, то существует опасность для любой биологической ткани, которая обязательно содержит воду, в том числе и для человеческих органов и домашних питомцев, поэтому исключите возможность проведения детских экспериментов по засовыванию любимых котят и хомячков в микроволновый «домик», сами понимаете, что это чревато самыми печальными последствиями. Ну а для общей защиты кухни в микроволновке смонтирована металлическая сетка вокруг корпуса и на стекле дверцы, которая рассеивает микроволны.
Ну и небольшой экскурс в историю: первая микроволновка появилась на рынке в 1947 г. Она весила более 300 кг и была высотой 1,7 метра. Потребляемая мощность у нее была около 3 кВт и стоила около 5000 долларов.