Все хотя бы раз в жизни оставляли чаевые. В большинстве случаев мы благодарим официанта за хороший сервис или вкусную еду. А иногда нам просто не хочется показаться невежливыми. Но откуда взялась традиция давать на чай, как благодарят персонал заведений в разных странах и что такое электронные чаевые? Разбираемся вместе с Visa*.
Впервые чаевые появились в Англии
В 18 веке среди состоятельных англичан возникла мода устраивать чаепития в парках и садах. Но, чем больше становилось посетителей, тем хуже официанты доносили заказы. Чтобы мотивировать персонал делать свою работу быстрее, владельцы заведений придумали стаканчики с надписью TIPS – «для быстрого обслуживания». Гость мог бросить несколько монет в такой стаканчик, и ему приносили чай быстрее остальных.
Чаевые оставляют не только барменам и официантам
В Китае и Гонконге на чай дают массажистам, а в Мексике и Бразилии – таксистам и операторам на заправках. В популярных туристических странах вроде Египта или Коста-Рики принято доплачивать гидам и экскурсионным водителям. Но в Израиле и Иордании существует самая давняя традиция. В салонах красоты или парикмахерских нужно отблагодарить всех: мастеров стрижки, окраски и даже мойщика головы.
Без чаевых вам откажут в обслуживании
Но только в США. В некоторых американских заведениях существует черный список посетителей. Туда вносят гостей, которые заплатили мало чаевых или не оставили их вовсе. Дело в том, что в Штатах не принято давать чаевых меньше 10 % от суммы чека. В противном случае администрация ресторана попросит вас объяснить, чем вам не понравился их сервис. Если вы не сможете этого сделать, то в следующий раз вам наверняка откажут в обслуживании.
В Китае и Японии чаевые под запретом
Официанты в Японии считают, что обязаны хорошо выполнять свою работу без дополнительного поощрения. Если все же оставить в местном ресторане чаевые, то сотрудник заведения догонит вас и вернет оставленные купюры. В Китае давать персоналу заведений на чай запрещено не обычаями, а законом. Но плата за обслуживание зачастую включена в счет заказа.
Негласный запрет на чаевые также действует в Австралии, Южной Корее и Сингапуре. Там можно встретить таблички с надписью: «Мы не берем чаевые, потому что хорошо зарабатываем».
Самую большую сумму чаевых оставила Пэрис Хилтон
В 2014 году светская львица четыре дня работала диджеем в нью-йоркском ночном клубе Marquee Nightclub. За это время Пэрис заказала больше десяти бутылок вина общей стоимостью 230 тысяч долларов и не поскупилась на чаевые для официантов, оставив им 47 тысяч долларов наличными.
Другим знаменитым гостем заведений считается актер Джонни Депп. Во время съемок в одном из городков Иллинойса артист стал часто захаживать в местный ресторан Gibson’s Steakhouse. После очередного приятного вечера Депп расщедрился и оставил официанту 4 тысячи долларов чаевыми.
Чаевые можно оставить банковской картой
В России можно заплатить чаевые даже без наличных. Сервис электронных чаевых Visa* позволяет это сделать с помощью карты. Перед оплатой предупредите официанта, что хотите оставить электронные чаевые и уточните, поддерживает ли заведение сервис чаевых от Visa. Официант принесет терминал и предложит вам ввести сумму чаевых, которые вы хотели бы оставить. Так вы сможете сразу оплатить чек и поблагодарить сотрудника.
Сейчас сервис работает в 38 заведениях сети «Шоколадница» в Москве и Московской области.
Переходите на сайт «Шоколадницы» и узнайте, в каких заведениях сети можно оставить чаевые банковской картой.
*Корпорация «Виза Интернэшнл Сервис Ассосиэйшн» (Visa International Service Association) (США)