1652 подписчика

"Шашлык на минеральной воде". Новый рецепт оценили на отлично

3 января 20203 янв 2020

517

1 мин

Оглавление

МЯСО И ВОДА ГАЗИРОВАННАЯ
СОСТАВЛЯЮЩИЕ ШАШЛЫКА
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Получилось очень вкусно !

Муж решил протестировать новый для меня рецептик на минеральной воде, который рекомендовал его друг

Шашлыки, которые в ней маринуются , говорят получаются мягкими и нежными благодаря газам, да и мариновать шашлык очень просто, с которым может справиться любой

А я решила понаблюдать за ним и впоследствии рассказать о результате. Он любитель мяса и изобретает всякую вкуснятину и вот что он взял для его приготовления.

МЯСО И ВОДА ГАЗИРОВАННАЯ

Вода минеральная должна быть средне-газированной или сильно-газированной, но без вкусовых добавок.
А вот мясо лучше всего брать свиную шею, в ней есть жировая прослойка, которая придаст мягкость шашлыку.
Естественно лучше всё это брать у проверенных производителей, рынках или магазинах.

СОСТАВЛЯЮЩИЕ ШАШЛЫКА

1,5 кг свиной шеи
0,5 кг репчатого лука
Черный и красный перец по вкусу
Соль по вкусу
Минеральная вода

При желании, можно добавить лимон. Мы например практически всегда его добавляем во все шашлыки. Кисленький вкус -Вау !

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо он сначала вымыл и порезал на куски, которые было бы удобно насаживать на шампура. Положил его в емкость, в которой будет готовый шашлык
Лук нарезал кольцами и полукольцами и положил к мясу
Теперь специи, которые он добавил к мясу и хорошенько перемешал руками, чтобы лук дал сок, а специи равномерно распределились по мясу
Хорошенько все это посолил и залил минералкой так чтобы покрывала все мясо
Накрыл тарелкой и поставил в холодильник на ночь

Получившийся шашлык нам очень понравился и обязательно понравится всем вашим гостям и их будет не оторвать от стола.
Все будут довольны !

Приятного аппетита друзья !

Читайте комментарии, там очень интересно!
Я в интернете "ДАЧНИК НЕ ДАЧНИКУ"
Вступайте в группы Вконтактах Facebook Одноклассники