Привет друзья, через несколько дней уже наступит Новый год. Наверное каждый из вас ломает голову, что же приготовит, и красиво украсить праздничный стол! Я хочу вам в этом помочь, упростить задачу скажем так. Предлагаю вам наш семейный, фирменный салат " мечта с креветками", многие любят креветки и я уверен такой рецепт вам понравится. Сочетание всех ингредиентов в таком салате, просто поражает хочется кушать еще и еще. Я обычно заливаю его соусом "бальзамико" вот такой для тех кто ни знает.
- На этот раз я решил использовать оливковое масло такой вот фирмы. Уж очень оно нам понравилось, а для такого салата подходит идеально.
- Так вот, делаем мы его не первый год и обязательно он всегда улетает первым со стола, как традиция в нашей семье. Без него не обходится ни один наш праздник. Когда вы его приготовите я думаю вы поймете почему.
Рассказываю как я его готовлю, и что вам понадобится:
- беру креветки варено-мороженные ( обязательно очищенные ) 300 грамм. Размораживать не нужно, просто промойте холодной водой, я обычно так делаю чтобы время ни тратить. Разогреваю сковороду, наливаю оливковое масло и добавляю 2 зубчика чеснока для запаха. Обжариваю примерно 1 минуту, чеснок убираю. Закидываю креветки и обжариваю минуты 3-4. Потом вытаскиваю даю остыть.
- беру помидоры 2 -3 штуки ( нарезаю произвольно ).
- беру головку красного лука ( нарезаю мелко )
- можно взять не много зелени ( кинзы ) свежей
Первым выкладываю лук, потом помидоры, а затем креветки с зеленью. Солю, перчу по вкусу и заливаю 2 столовыми ложками оливкового масла. В итоге у меня получается вот такой красивый салат
Он хорошо украсит ваш стол и приятно удивит. Готовится просто не занимает много времени, а после себя оставляет приятное впечатления.
Может быть я не правильно излагаю свои мысли. Но те кто любит готовить меня поймут. Всем спасибо и удачи в новом году.
И приятного аппетита!
