В России есть много новогодних традиций. Невозможно представить Новый Год без праздничного стола. Традиционные блюда в России— салаты "Оливье" и "Сельдь под шубой". Российский Новый год представить без елки нельзя — это один из важнейших символов праздника, под которым под утро дети находят подарки. Эту традицию ввёл Пётр I. Во многих семьях принято для новогоднего стола печь специальные печенье с пожеланиями: в пирожок заворачивается кусочек бумаги в фольге, на котором написано приятное пожелание. Вместо пожелания можно найти сюрприз. Например, в один пирожок из большой партии кладут монетку, один пекут сильно соленым, и еще один — очень сладким. Тот, кто вытянет под бой курантов пирожок с монеткой, в этом году станет богатым. Соленый пирожок символизирует трудности и испытания, сладкий — "сладкую" жизнь. В российских семьях, чтобы атмосфера на Новый год в доме стала еще более праздничной, вырезают снежинки из бумаги и клеят на окна. Главный персонаж Нового Года — Дед Мороз,