La Boqueria – это самый большой рынок в Барселоне, где можно приобрести самые разные продукты питания и любые другие товары.
Местные жители, торгующие на рынке, начинают свою работу с 8 утра, когда рынок еще закрыт для клиентов. В течение первых нескольких часов, можно наблюдать, как продавцы и поставщики расставляют товар и формируют стенды для торговли. После 10 часов утра все меняется, рынок наполняют туристы и местные жители города.
Как попасть
Не стоит заходить на рынок через центральный вход, есть больше дюжины альтернативных способов проникнуть на рынок Бокерия. Самый плохой – это центральный вход, где можно столкнуться с толпой людей, спешащих за покупками. Заходя с боку, вы сэкономите драгоценное время и нервы.
Делайте покупки осторожно, последнее время продавцы стали очень нервными, поскольку наблюдали, как их постоянные клиенты были вытеснены иностранными туристами. Не стойте на центральном проходе и не трогайте продукты руками, продавцы этого не любят. Также не стоит превращать свою поездку на рынок в фотоконкурс «Instagram».
Учите испанский язык
Испанские рынки имеют свою собственную идиому, поэтому будет разумно выучить несколько популярных фраз по-испански. Например – «quien es el ultimo?», что переводится как «кто последний в очереди?». На рынке нет специальных систем контроля, только живая очередь, узнавайте, не стесняйтесь. Кроме того, будьте готовы ко всяческой лести со стороны продавцов – «hola reina!» (привет, королева!). Местные жители используют подобные фразы, чтобы привлечь своего клиента.
В Бокерия можно попробовать много национальных блюд. Лучшими барами являются Pinotxo, El Quim de la Boqueria и Universal. Закажите, что есть по сезону – лесные грибы осенью, горошек и артишоки весной, помидоры и баклажаны летом. Попробуйте местные морепродукты – жирные красные креветки, соленая треска, доставленная прямо из центра рынка.
Что купить в Брокерии
На рынке есть множество продуктов, но лучше выбрать самые популярные направления:
• Вяленая свинина от Aroma Iberic – является самым распространенным блюдом, также попробуйте ветчину с желудями, чоризо, кровяную колбасу «морцилла» или вяленую свиную корейку. Все мясные продукты на рынке просто удивительные по вкусовым качествам.
• Сыры от Formatgeria Elisa – попробуйте сыр Манчего или молодой каталонский козий сыр Гарроча, баскский овечий молочный сыр Идьясабаль с легким привкусом дыма и мягкий ароматный сыр Касар.
• Оливки, шафран и консервированные морепродукты – это самые вкусные и популярные продукты. Также стоит попробовать настоящее оливковое масло первого отжима, наполненное запахом шафрана. Не забывайте про лесные грибы, которые в изобилие будут продаваться в осенне-зимний период.
Потратив лишь 50 евро, можно принести домой хорошее настроение и кусочек Испании!