Приветствую вас, друзья!
Можно ли приготовить что-то вкусное, если в холодильнике только банка горошка и ещё буквально пара продуктов? Я отвечаю - да! Сегодня делюсь рецептом салата, который готовится очень просто и быстро, продукты доступные, а вкус - пикантный! Готовится салатик буквально за 10 минут. Поэтому отлично подходит на случай, если вдруг на пороге вот-вот нарисуются неожиданные гости.
Для приготовления потребуются:
Горошек зелёный консервированный - 200 гр;
яйцо варёное - 2 шт;
сыр твёрдый - 50 гр;
морковь свежая - 1 крупная или 2 средних;
чеснок - 2 зубчика;
соевый соус - 1 ст.л.;
горчица - 1 ч.л.;
сметана - 2 ст.л.
Как готовлю морковно-яичный салат с зелёным горошком:
Морковь натираю на мелкой тёрке, так же поступаю с сыром.
Яйца можно нарезать кубиками, а можно натереть на крупной тёрке, я сегодня предпочла натереть.
Все ингредиенты выкладываю в салатную миску и приступаю к приготовлению соуса - собственно, в нём и есть весь секрет того, насколько вкусным получается салат.
В отдельной небольшой мисочке смешиваю горчицу, соевый соус, сметану и измельчённый чеснок. Тщательно перемешиваю. Ингредиенты для соуса разных текстур, а потому смешиваются не сразу и именно поэтому соус нужно готовить отдельно, а не добавлять все эти ингредиенты сразу в миску к остальным :))
Получившимся соусом заправляю салат и хорошенько перемешиваю ингредиенты.
Важно - в салат не нужно добавлять соли, поскольку он и так получается солёным за счёт содержания соевого соуса. Ну и ещё из важного - при указанном количестве горчицы и чеснока салат получается остреньким. Если слишком острое не любите - уменьшите количество этих составляющих.
Салат готов! Приятного аппетита!
Признаю, что выглядит, возможно, не особенно эстетично, даже несмотря на то, что для фото я его в кольцо выложила (этот шаг не обязательный вовсе). Но зато очень вкусно! А гости кто пробовал у меня такой салатик остаются в полном восторге и всегда говорят, что совсем не ожидали, что он из таких простых ингредиентов состоит!
Заранее благодарна за ваши лайки - этим вы очень помогаете каналу развиваться! Не забывайте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.
