Салат символ года "Мышонок" Ну очень вкусный, на Новогодний стол!
Ингредиенты:
1.Куриная грудка -2шт
2. Грибы шампиньоны – 200 гр .
3. Лук репка 1 шт .
4. Картофель – 2 шт .
5 Морковь – 2 шт
6. Сыр – 150 гр
7. Майонез - по вкусу
Маринад для лука :
Уксус 9% - 2 ст.л
Вода – 2 ст. л
Сахар – 1 ч.л
Соль ½ ч.л
Приготовление :
- Для начала замаринуем луковицу , для этого нарежем её мелкими кубиками .
2. Кладём в миску и добавляем 1 чайную ложку сахара , 0,5 ч.л соли , 2 ст. л 9% уксуса и 2 ст . л воды .
Перемешиваем и оставляем на 15 минут
3. Нарежем кубиками , заранее отварную куриную грудку в подсоленной воде .
4. Нарезаем консервированные грибы любые ( лучше маринованные )
Собираем салат :
- Берём блюдо и кладём первым слоем куриную грудку .
Оформляем салат в виде капли , смазываем слоем майонеза
2. Вторым слоем выкладываем грибы . С лука сливаем жидкость и кладём на грибы . Майонезом не смазываем
3. Третьим слоем натираем отварной картофель сразу на блюдо с салатом ( салат будет более пушистым и нежным ). Картофель , смазываем тонким слоем майонеза
4 . слоем , натрём отварную морковь , прямо на салат . Смазываем майонезом
5 . слоем , натрём сыр на мелкой тёрке
Подправляем форму
Теперь из колбасы сделаем ушки и хвостик . Из маслин – глаза и нос .
Украшаем зеленью
Мышка готова ! Дать пропитаться в холодильнике , накрыв пищевой плёнкой , чтобы сыр не заветрился .
Приятного аппетита !
P.S. Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал