Салат, который обожают все мужчины.
Ингредиенты:
Копченая куриная грудка - 300гр.
Грибы шампиньоны - 300гр.
Лук - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Плавленный сырок - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Для майонеза:
Яйцо - 1 шт.
Подсолнечное масло - 180гр.
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 0,5 ч.л.
Горчица острая - 0,5 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Первым делом нарезаем грибы тонкими ломтиками.
Сковородка должна быть раскаленная и далее высыпаем на нее нарезанные грибы. Накрывать крышкой не будем. Обжариваем до тех пор, пока весь сок грибов не испарится.
Пока обжариваются грибы, нарезаем лук.
Примерно после 10 минут жарки грибы готовы, теперь добавляем соль и перец по вкусу, добавляем растительное масло
и сверху добавляем нарезанный лук, все перемешиваем...
еще обжариваем минут десять
Грибы готовы, перекладываем в другую посуду, чтобы грибы полностью остыли.
Далее готовим домашний майонез
Майонез готовится очень быстро и просто. Берем 1 яйцо и добавляем в него 180 мл. растительного масла, 0,5 чайной ложки горчицы, 0,5 чайной ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли и 1 столовую ложку лимонного сока. Все перемешиваем блендером и майонез готов.
Копченое куриное филе нарезаем кубиками
яйца натираем через крупную терку
Натертое яйцо и сыр перемешиваем домашним майонезом
Теперь собственно переходим салату, первым слоем идут грибы
Третьим слоем накладываем копченую грудку
Нарезаем помидоры и сверху салата украшаем помидорами..
Вообщем то и все. Салат готов!
Приятного аппетита!
