Давайте пофантазируем: мы прибыли на луну, где захотели выпить целый стакан воды. Что случится с водой? Она замерзнет или испарится? Ответьте на этот вопрос, а затем приступайте изучать статью.
Условия на луне
Температура на поверхности луны колеблется от -127℃ до -173 ℃. Если бы такая температура была на Земле, то вода очень быстро бы замерзла. Но наш эксперимент проходит не на Земле, а на луне, где нет ни ветра и ни давления ни других прочих земных условий.
Кипение воды при отрицательной температуре?
Температура кипения воды зависит от атмосферного давления. Так если попробовать вскипятить воду в горах, то температура кипения будет ниже, чем 100 ℃ , так как чем выше к атмосфере, тем ниже атмосферное давление.
На луне отсутствует атмосфера, следовательно, отсутствует атмосферное давление, значит наш стакан воды будет находиться в вакууме.
Если на наш стакан воды не оказывать никакого давления, то вода мгновенно закипит, независимо от температуры. При кипении, вода будет отдавать тепло, а значит она будет быстро охлаждаться.
Скорее всего, через некоторое время наш стакан покроется ледяной коркой, которая прекратит процесс кипения. Затем вода полностью замерзнет, но через некоторое время содержимое стакана полностью испарится.
Что будет, если попытаться выплеснуть содержимое стакана?
Если мы выплеснем содержимое стакана, то ледяная корка, которая оставит кипение, никогда не образуется. Следовательно, вода разлетится по капелькам, которые закипят, а часть из них образуется в очень маленькие кристаллы льда.
Что вы думаете об этом? Делитесь своим мнением в комментариях!