Приветствую вас, читатели моего канала!
В преддверии новогодних праздников, увидел на полках (в холодильнике) супермаркета "Пятерочка" икру лососевую горбуши, которую продают по акции всего за 159 рублей 95 грамм. И решил пока не разобрали, а в магазинах уже стоит ажиотаж и людей, совершающих покупки предостаточно, попробовать икру и если понравится ещё прикупить пару баночек для новогоднего стола.
В магазине сразу проверил срок годности и икра, судя по надписи, была изготовлена в ноябре этого года. Немного смутило, что икра была уже замороженная и после этого закатана в консервные банки.
Дома более детально изучив надписи на банке, я понял, что икра была изготовлена в новосибирске фирмой "Невод", не знаю хорошая фирма эта или нет, но икра уже приобретена. В состав икры входит растительное масло и я где-то читал, что это не очень хорошо когда добавляют в натуральную икру растительное масло.
При открытии консервной банки, неприятного запаха не было, запах исходил от икры рыбный, чем то напоминающий запах рыбьего жира.
Думаю, хоть и исходит рыбный запах, но сейчас столько ушлых производителей, что могут так подделать икру, что её не отличить от настоящей - икринки будут также лопаться и запах будет соответствующий. Поэтому я решил проделать небольшой эксперимент и обработать небольшое количество икры кипятком.
Когда я обработал икру кипятком, то раствор стал белого цвета, что свидетельствует по заверению знатоков в этом деле о натуральности продукта.
Ладно думаю, проверю эту икру на коте. Ведь домашних животных трудно обмануть и всякую дрянь они есть не станут и дал попробовать несколько икринок своему питомцу. Кот заинтересовался икрой и стал слизывать с пальцев икринки, это верный признак натуральности продукта.
Ну что ж, проверка на подлинность прошла успешно, пора и нам попробовать эту икру на вкус. Берем черный хлебушек и обильно намазываем икру на него.
Когда мы всей семьей дегустировали икорку, то супруга сразу сказала, что икра крепко посолена, а в целом вкус всем нам понравился. Икра конечно изготовлена не из свежего морепродукта, а из замороженного, но вкус не вызывает отторжение.
