Что обычно люди думают или знают, когда их спрашивают про Воркуту ?) Или ответа просто нету, потому что про этот город ничего не слышали, но чаще можно услышать, что про этот город что-то слышали, и чаще всего поступал ответ - это тюрьмы, уголь и снег)
Первый вариант нас интересует меньше остальных, но если такое учреждение будет находиться в согласованной зоне доставки и оттуда поступит заказ, то.. why not?😁
Больше нас интересуют следующие две ассоциации, которыми отвечали наши друзья и знакомые про этот город. Уголь...хм) а им ещё пользуются?😁 Вообще говоря да, безусловно, объемы добычи спали, но пользование им ещё достаточно активное, а зная что Воркуте угля достаточно много, мы знаем, что там достаточно много угольных шахт, в которых трудятся люди) Учитывая очень тяжёлые рабочие условия, расположение шахт за полярным кругом, а также градообразующего предприятия Воркутауголь, дочерней компанией Северстали, мы знаем, что шахтеры в Воркуте есть, их немало и после тяжёлой смены они бы точно не отказались от пиццы 😎
Вообще, мы и сами приехали из моно-города Норильска, и вы знаете, наблюдается много общих составляющих, потому что Додо в Норильске действительно любят, и в Воркуте мы планируем сделать также 🤞 В северных моно-городах у людей есть деньги, но их или не тратят особо, потому что все местное производство, если оно есть, и общепит в том числе, это ... Ну не очень в общем 🥴 Либо тратят деньги в отпуске, где есть все прелести жизни) Но если в таком городе предоставить действительно хороший сервис с качественными продуктами и ориентированностью именно на клиента, результат будет хороший, это будет win-win, как для клиентов, так и для открывшего пиццерию.
Примеров таких городов в сети Додо вполне себе немало, если говорить сходу - Салехард, Надым, Новый Уренгой, Ухта, Усинск, Магадан и есть ещё большая часть городов с хорошими показателями. Ведь как бы это не звучало, но показатель выручки - показатель и востребованности продукта в том числе, люди не будут ходить или заказывать пиццу, которая им не нравится или им не нравится сервис в это заведении, а значит и не будет выручки)
Как все знают, но это и не будет лишним повторить 😁, в Додо выручка открытая, в этом можно убедиться и все сверить, и в скором времени мы думаем там можно будет наблюдать и Воркуту, с которой мы не подведем)
Третья ассоциация - снег, и вместе с ней полярная ночь) Прежде всего стоит учитываться момент, что снег и долгая зима это не только минус, но и плюс, жирный плюс) Плюс это конечно доставка, чем всегда славилась Додо пицца и собственно, с чего все это и началось) И первое правило и условие, которое знают практически все клиенты - это 60 минут или пицца бесплатно) Тут это правило, вместе с долгой зимой всегда играют только положительно на доставке) Безусловно, нужно придерживаться качества и сервиса, ведь довезти пиццу за 20 минут это классно, но с этим не должны страдать ее внешний вид, вкус и подача для клиента от курьера) Также стоит понимать, что доставка жто основной способ взаимодействия клиента и пицерии, в северных городах точно. Сейчас идёт тренд и изменения ориентированности сети Додо на развитие ресторанов и их посещаемости, но минус за окном и уж извините, человеческую лень, никто не отменял) Доставка в северных городах будет пользоваться большей популярностью. Если говорить про соотношение заказов на доставку и заказов в зале, то это, как правило, на уровне от 60/40 до 80/20, про средний чек вообще не стоит вспоминать, разница там ещё более существенная, но сегодня мы обещали рассказ без цифр) Про цифры в Додо стоит рассказать отдельной статьей, ведь это компания-киборг, как не раз уже говорилось, и кроме продукта и людей, основой является Додо ИС, в которой вся информация и есть цифры, значения, их огромное количество, можно посчитать если не всё, то очень многое )
P.S. Отдельная история про Воркуту, это история о том, что это не только северный город, но и надо понимать на севере какой республики он расположен) А это республика Коми, и как вы уже понимаете, это родина Додо, и мы не можем себе позволить сделать здесь не круто) Учитывая это факт, местные жители очень лояльны к нам и очень ждут, скажем больше, когда у жителей Воркуты спрашивали знают ли они что-то про Додо, они начинали жаловаться и требоваться скорейшего ее открытия, люди считают, что их незаслуженно обделили, ведь правда странно - Додо есть теперь и в Китае и даже в Нигерии, а это, кто вдруг забыл, африканский континент)
Это поверхностная информация без цифр, скорее это наблюдение, в цифрах расчета, а также в примерах подобных городов, вы можете с этим свериться, ну и тот факт, который тревожит местных жителей, что в городе нету Додо просто не оставляет нам шансов открыть ещё одну хорош пицерию Додо, которую будут любить и которая принесет немного радости в город за полярным кругом - Воркута, Республика Коми 🌲🌲🌲
