Биологические антиоксиданты - это природные элементы, которые защищают клетки организма от старения. Клетки организма находятся под постоянным воздействием так называемых свободных радикалов.
Биологические антиоксиданты имеют неоценимую ценность для человека и животных, поскольку они нейтрализуют негативное окислительное воздействие этих радикалов, заставляя клетки организма жить дольше, подавляя процессы старения и поддерживая физическое состояние.
Наиболее важными биологическими антиоксидантами являются каротиноиды (включая, лютеин и бета-каротин), а также витамины С и Е.
Свободные радикалы - нестабильные, вредные элементы, полученные из кислорода, которые непрерывно вырабатываются в организме под воздействием стресса, ультрафиолетового излучения, загрязнения окружающей среды, неполноценного питания.
Антиоксиданты -органические молекулы, которые позволяют организму бороться с вредным воздействием свободных радикалов.