Раньше я просто смешивала сметану с сахаром. А теперь только так готовлю. Идеальный получается крем 😊
В видео ниже этот рецепт на 07:51. Там же еще 4 рецепта крема для торта - белковый заварной (для розочек), сливочный "Пятиминутка", мой любимый творожный и лимонный. Посмотрите - вам понравится:
Все очень просто! Приготовлю сито. Устанавливаю его в ковшик или кастрюлю.
В сито выкладываю тонкую ткань (или марлю, сложенную в 4 слоя).
Отправляю сюда сметану.
Ставлю в холодильник на 6-8 часов.
За это время вся лишняя жидкость из сметаны стечет.
Выкладываю сметану с миску.
Добавляю сахарную пудру. Перемешиваю миксером. Крем готов!
На средний тортик:
• Сметана 20% - 500 г
• Сахарная пудра - 150 г
