Создаем новогоднее меню

Блюда новогоднего меню для беременных должны быть по-праздничному нарядными, вкусными и полезными. Традиционные оливье и шампанское трудно назвать подходящими для беременной. Изобильные застолья с их издержкой - перееданием для нее не подходят, поэтому создаем новогоднее меню для беременных, без соблазнительных "вредностей".

• Закуски и салаты. В меню новогоднего стола лучше не включать сырокопченые продукты и колбасы. Замените их нежирным карбонатом, ветчиной или окороком, которые запеките в домашних условиях. Вместо майонеза с вредными добавками и кислотой, которые добавят пищеварительной системе проблем, возьмите подсолнечное или оливковое масло. Это будет отличная заправка к овощному салату.
• Основное блюдо. Будущие мамы могут употреблять почти все виды мяса: баранину, говядину, индейку, курицу, кролика. В них много железа, белка, цинка, витамина В12. Гарниром послужит рис или овощи, от картофеля лучше отказаться.
• Десерт. Вечным поводом для борьбы с собой являются сладости. Тут необходимо помнить, что в пирожных и конфетах легкоусвояемые углеводы, которые моментально добавят лишних килограммов. Однако это вовсе не означает, что новогоднее меню обойдется без сладкого. Нужно лишь соблюдать меру и, выбирая десерт для новогоднего стола, предпочесть "воздушное"лакомство с начинкой из фруктов.
• Напитки. Пить кофе, газированные напитки, соки в больших количествах и, конечно, алкоголь беременным не рекомендуется. Крепкий чай полезнее заменить на слабый или травяной. Морсы и компоты домашнего приготовления - самый лучший вариант для новогоднего меню.

На заметку! Самыми оптимальными видами кулинарной обработки праздничных блюд для беременных  являются приготовление на пару, запекание, тушение. Не следует употреблять жареную и копченую пищу.

Источник Новогоднее меню для будущих мам