Медовик - вкуснейшее лакомство, но я его не ем не потому что там много сахара и углеводов. В составе медовика обязательно присутствует мёд. И вроде бы, он полезный и питательный. Очень ценный продукт, но Медовик не ем потому, что: При нагревании свыше 40 градусов, мёд превращается в яд. При температуре свыше 60–80° мёд становится канцерогенным. Поэтому никогда не добавляю его в горячие жидкости. Мёд необходимо употреблять в первозданном виде, тогда он будет приносить исключительно пользу. Не кладите мёд в горячий чай или молоко. Хотя некоторых такие страшилки и не испугают. Как приготовить безопасный медовик, если Вы жить не можете без него? Советую в тесто класть сахарный сироп, а вот мёд - уже в крем.
Медовик - вкуснейшее лакомство, но я его не ем не потому что там много сахара и углеводов.
В составе медовика обязательно присутствует мёд. И вроде бы, он полезный и питательный. Очень ценный продукт, но
Медовик не ем потому, что:
При нагревании свыше 40 градусов, мёд превращается в яд.
При температуре свыше 60–80° мёд становится канцерогенным. Поэтому никогда не добавляю его в горячие жидкости.
Мёд необходимо употреблять в первозданном виде, тогда он будет приносить исключительно пользу.
Не кладите мёд в горячий чай или молоко.
Хотя некоторых такие страшилки и не испугают.
Как приготовить безопасный медовик, если Вы жить не можете без него?
Советую в тесто класть сахарный сироп, а вот мёд - уже в крем.