Доброго времени суток! Сегодня на повестке дня, как и обещала, вас ждет рецепт ПП оливье на Новогодний стол! Но начнем с другого, более экзотического салата. У него настолько божественный вкус, что я не буду больше разглагольствовать, а сразу перейду к делу =)
ПП салат из креветок
Нетипичный салат для новогоднего стала, я бы назвала его "оливье для гурманов". Уверена, что вам он понравится даже больше, чем замайонезенный ОТ и ДО оливье.
Что нам понадобится:
- креветки - 300 гр
- авокадо - 2 небольших, но мягких
- огурцы - 2 шт
- маринованные огурцы - 2 шт
- морковь - 1 большая
- куриное яйцо - 3 шт
- консервированный зеленый горошек - 80 гр
- натуральный йогурт - 3 ст л
Приготовление:
- Креветки отварить в чуть подсоленной воде минут 5. Если они замороженные, тогда 10.
- Яйца сварить в крутую (минут 7-10). Затем охладить, почистить и нарезать кубиками.
- Чистим авокадо, снимаем с него шкурку, нарезаем кубиками.
- Свежие и маринованные огурцы, а также отваренную морковь нарезаем кубиками.
- Все вышеперечисленные ингредиенты соединяем в одной миске, добавляем зеленый горошек и натуральный йогурт. Соль, перец по вкусу.
Вот такой несложный рецепт ПП салата с креветками и авокадо на новогодний стол.
ПП оливье
Я не любитель этого салата в оригинальном исполнении. Как-то он тяжеловат для меня. Но в этом году я решила приготовить ПП оливье на новогодний стол. Делюсь с вами рецептом.
Ингредиенты:
- 250-300 г куриного филе;
- 2-3 яйца;
- 2 свежих огурца;
- 1 средняя морковь;
- 100 г консервированного горошка;
- 4 ст л натурального йогурта;
- 2 ст л горчицы;
- соль, перец по вкусу
Приготовление ПП оливье:
- Куриную грудку обжариваем на сковороде без масла или гриле, можно запечь в духовке или отварить в соли и специях.
- Морковь отвариваем, остужаем, чистим.
- Яйца отвариваем вкрутую (7-10 минут).
- Режем кубиками огурцы, морковь, яйца и грудку. Отправляем все в глубокую миску.
- С горошка сцеживаем жидкость и отправляем туда же.
- Добавляем натуральный йогурт и горчицу и все хорошенько перемешиваем.
Салат готов! Попробуйте приготовить, этот ПП вариант оливье немного облегчит пищеварение, и не надо будет отказываться от традиционного новогоднего салата =)
Подписывайтесь на мой канал Julia Fit, там всегда много вкусных и полезных рецептов для худеющих, а также море информации по адекватному похудению! Всем рада! И спасибо за обратную связь в комментариях под статьями! Делитесь моими рецептами, лайфхаками и другой информацией со своими друзьями в соцсетях!
Всем здоровья!