И лучше бы не пробывал, тем более ту самую. Я чуть было зуб себе не сломал. Казахи сами признаются, что они ленивы и на это обычно не обижаются. Видимо тот повар в местном ТЦ, насыпал в тесто или начинку соль и даже не заметил, что туда улетел мелкий камень. Когда начал жевать, то челусть затрещала и мне хотелось громко ругаться.
Но не будем о плохом, думаю, что в заведениях Казахстана это единичный случай.
После того, как я закончил осмотр "Expo-центра", я направился в соседний ТЦ, где намеревался поесть.
Скажу Вам сразу, что в Казахстане 95% торговых точек и общепита совпадают с наименованием и брендами в РФ, а мне хотелось попробовать чего-то необычного, неповторимого. Так я наткнулся на фудкорте на это семейное кафе, где предлагали новинку: пиццу "Филадельфия".
Все мы знаем, что такое роллы "Филадельфия", но подобную пиццу я увидел впервые. Цены в Казахстане чаще ниже, поэтому я даже не стал долго думать и заказал этот гибрид сыра, огурцов и пересохшей рыбы.
Первым делом меня поразили огурцы, которые отваливались от начинки при каждом моем дыхании. Тесто оказалось не вкусным, рыбы и сыра, чтобы называть пиццу "Филадельфией" - мало!
Тот, кто придумал этот рецепт, явно его не доработал. Те, кто ищ Вас знают казахскую кухню помнят, сколько масла принято лить в местные блюда и как они могли допустить такой сухой рыбы, я не понимаю. Можно было кусочки заранее положить в ёмкость с маслом и после этого уже запекать и тогда эта жареная "Филадельфия" получилась бы намного интереснее. Рыба не была бы сухой (этому секрету меня научили в Азербайджане, когда готовили для нас шашлык из осетра).
В общем пицца незашла, шедевр у местных кулинаров не удался. И нельзя сказать, что я привередливый, скорее объективный. Хотя с точки зрения маркетинга ход не плохой и при несколько ином подходе и устранение косяков, мог бы ужиться даже на российском рынке.
P.s.: на претензию с камушком в моей пицце девушка кассир сказала, что мне нужно было сразу им принести и показать. Я спросил - разжёванное? И как я им это стану показывать? Она смутилась и ничего не ответила... А еще мне не понятно, почему огурцы свежие, а не маринованные?