Мясо по этому рецепту получается очень нарядное и при этом сочное, нежное и вкусное! Такое мясо обязательно должно быть главным блюдом на вашем праздничном столе!
Рецепт мяса ищите ниже 👇а так же ссылку на видео приготовление!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо хорошо помойте и обсушите бумажными полотенцами. Сделайте надрезы в мясе не перерезав его до конца, чтобы каждый "кусочек" был толщиной примерно 1 см.
Приготовьте маринад смешав: 1 ст л горчицы, соль и перец по вкусу, 1 ч л паприки, 1 ст л растительного масла.
Натрите хорошо мясо этим маринадом, уложив его сразу на фольгу и противень для запекания.
Нарежьте картофель, лук, помидор и грибы. Обязательно посолите и поперчите по вкусу.
Нафаршируйте мясо овощами.
Плотно оберните фольгой. И поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час 40 минут (у меня большой кусок мяса 2 кг).
Затем разверните фольгу и смажьте мясо кетчупом лечо, еще раз отправьте в духовку на 20 минут.
Мясо по этому рецепту получается очень нежное и ароматное, такое мясо заслуживает праздничного застолья! Подписывайтесь на мой канал!
РЕЦЕПТ:
- мясо свинина (корейка или шея) 2 кг
- картофель 2 шт
- лук 2 шт
- помидор 2 шт
- грибы шампиньоны 100 г
- соль и перец по вкусу