Найти тему
МИРЛОФТ

Новогоднее салями из рыбы!!

НОВОГОДНЕЕ САЛЯМИ ИЗ РЫБЫ!

Решил поделится с вами ещеещё одним семейным рецептом. В передиперед и праздники а обычная селедкаселёдка уже приелась по этому я вспомнил своего Батю и поехал на рынок за рыбой. Сегодня раскажурасскажу вам как готовить вкусную рыбу у себя дома без особых вложений но в большомобьемебольшом объёме. Для этого нужно купить речную рыбу но обязательно большую от 2 кг и выше. Больше 5 кг не покупайте, старенькая она уже для этого. И так, берем карпаиликарпа ли толстолобика ( как в моем случае) чистим, потрошим, и снимаем филе.

Все что нам для блюда:

Рыба карп, толстолобик вес от 2до 5кг

Зелень, лук, петрушка

Душыстый перец горошек

Один острый перец (красный что бы красивее было)

Чёрный , молотый перец

Масло подсолнечное или оливковое 150г.

Соль

Лавровый лист

Режим рыбу на кусочки и выкладываем в кастрюлю. Пересыпаем солью где-то 3 столовых ложки на 2 кг порезаной рыбы. Ставим в холодильник на 3-4 часа. Промываем рыбу ( не вымачиваем) пересыпаемПересыпаем зеленью перцем слоями. Мельчим бдушистый перец заливаем 150 грамами масла подсолнечного или оливкового. ДаемДаём немного настояться маслу мин 20 в теплом месте. Заливаем рыбу и отправляем в холодильник. Через 12 часов все готово!!

Цена вопроса : рыба толстолобиетолстолобик 3.6кг - 540р.

Зелень - петрушка, лук - 30р.

Перец 1 шт - 40р

Итого 610р.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ!

Детальное видео как приготовить эту рыбу смотрите на канале Ютуб. Подписывайтесь и ставьте лайки!!!