Новогоднее обильное застолье создает колоссальную нагрузку на наш организм. Блюда выглядят аппетитно и каждое хочется попробовать. Как устоять от соблазнов и нужно ли? Представляю простые правила, соблюдение которых поможет избежать чрезмерного переедания, опьянения, значительно сократит риски негативных последствий для здоровья.
Растягивайте удовольствие!
Соблазны поистине велики: по количеству изысканных закусок новогодняя ночь лидирует среди всех праздников. Но нужно ли противостоять искушению?
На самом деле, можно пробовать все, но придерживаясь принципа умеренности и длительности процедуры трапезы.
Накладывайте в тарелку салаты по столовой ложке, так вы сможете попробовать все закуски. При этом не нужно набрасываться на еду — растягивайте удовольствие, хорошо пережевывайте пищу, наслаждайтесь процессом.
Порция горячего должна быть размером с горсть, исходя из вашей ладони. Гарнир рассчитывается также. Ну и снова растягиваем трапезу — не следует поглощать еду за 15 минут.
Не следует голодать накануне!
Многие практикуют голодание накануне и непосредственно в день праздника — это ошибка, которая зачастую приводит к пищевым срывам.
Если хотите похудеть перед Новым годом, делайте это заранее. Кстати, вот 3 наиболее эффективные диеты, позволяющие быстро скинуть лишний вес. Но за пару суток до праздника и в день торжества питайтесь как обычно или слегка снизив объем порции.
Голодание с последующим набрасыванием на еду может стать причиной неприятных последствий для здоровья — вздутия живота, кишечных колик, несварения.
С чего начать трапезу?
Диетологами рекомендуется за пару часов до застолья съесть пару бутербродов со сливочным маслом, идеально с икрой, красной рыбой. Такой перекус выступает в качестве желчегонного средства и способствует:
- подготовке организма к пищевым нагрузкам;
- чувству насыщения, что убережет от пищевых срывов и объедания;
- нейтрализации действия алкоголя, то есть препятствует быстрому и сильному опьянению.
Непосредственно перед трапезой можно выпить стакан воды — это также снизит рвение организма к перееданию. Начинать следует с овощных салатов, постепенно переходя к более сытным.
Кстати, здесь мнения диетологов разделились. Некоторые, наоборот, считают, что лучше начать с наиболее сытных блюд для скорого насыщения — например, с оливье или даже сразу с горячего.
Я все-таки предпочитаю стартовать с легких овощных закусок. При этом не забываем про правило растягивания удовольствия.
Сядем за стол пораньше
Поскольку организм привыкает к режиму питания, ночные застолья отражаются на нем неблагоприятно. Поэтому рекомендуется приступить к трапезе по возможности пораньше, например, часов в 19-21, а бой курантов встретить уже легкими десертами (без жирных кремов), фруктовыми и овощными закусками.
Это обусловлено замедлением обменных процессов в ночное время — обжорство в этот период часто становится причиной несварения, особенно у детей.
Алкоголь и другие напитки
И снова речь зайдет об умеренности. Начинать трапезу у нас принято с тоста, однако все же перед ним желательно подкрепиться. Алкоголь на пустой желудок значительно повышает аппетит и становится причиной пищевых срывов.
Пьем спиртные напитки, вновь соблюдая принцип умеренности и длительности — медленно, растягивая удовольствие. При этом рекомендую не мешать алкоголь — выберете что-то одно.
Что касается иных напитков, здесь у каждого свои предпочтения. Однако следует ограничить употребление промышленных соков — в них много скрытых сахаров (быстрых калорий). Лучше отдать предпочтение минеральной или обычной воде, морсам, чаю. После застолья и перед сном рекомендуется выпить обычной чистой воды.
Двигательная активность
Во время застолья делаем перерывы, желательно активные. Проведите конкурсы, игры и просто потанцуйте. Полезно будет прогуляться во время или после празднования.
Надеюсь, что представленные советы помогут вам сохранить вес и здоровье в новогоднюю ночь. А если уж приключилось похмелье, советую почитать, какие продукты от него помогают, а также способы, как избавиться от перегара. Будьте веселы и здоровы в новом году!
А если статья понравилась, прошу поставить лайк и подписаться на мой канал ЗДЕСЬ.