Хочу с вами поделиться очень бюджетным и простым рецептом приготовления «Ушек». Я их запекала пару раз, когда к чаю дома ничего не нашлось, решила на скорую руку сделать печенек.
Итак, нам потребуется слоеное тесто. Если вы хотите сделать ушки с сахаром, то берёте сахар. Я запекала их и без сахара, в прикуску с вареньем. Это уже на Ваш выбор.
Достаём лист слоеного теста. Раскатываем его и обсыпаем сахаром. Сахара делала на глаз , но чтобы было не очень сладко.
Начинаем скручивать тесто с двух сторон.
Когда закрутили тесто , как указано на рисунке выше, его надо порезать на куски. Ширина не более 2 см.
Порезанные кусочки теста раскладываем на покрытый пергаментом противень, чтобы ничено не пригорело.
Ставим в духовку, температура 180 С, на 20-25 минут.Сверху для золотистой корочки можете помазать желтком.
Вот такая вкуснятина получается. Экономично и просто.