Скумбрия с сырной начинкой рецепт: свежемороженую скумбрию разморозим, промоем, просушим, сделаем надрез на брюшке по длиннее, натрем солью и перцем. В миску натрем твердый сыр, вареное яйцо, нарежем мелко зелень, выдавим 1 зуб чеснока, добавим 1 ч.ложку горчицы, 0,5 ч.ложки сух.базилика, выжмем сок половины лимона, добавим 1 ч.ложку олив.масла - все перемешаем- начинка готова. В брюшко рыбы набьем нашу начинку и завернем плотно в фольгу и отправим в духовку при 200 градусах на 30 минут. Все готово вкусненько, не оторваться