С таким тестом пирожки получаются очень воздушные, мягкие и ВКУСНЫЕ.
Быстрое тесто
Берём 3 стакана воды, 4 столовые ложки сахарного песка, 6 столовых ложек муки, 100 грамм свежих дрожжей.
Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы тесто подошло.
Затем в него добавить 1 стакан подсолнечного масла и 8 стаканов муки, соль по вкусу, перемешать и через две минуты тесто готово для выпечки.
Начинку для такого теста нужно готовить заранее так как тесто подходит очень быстро
Перед тем как поставить в духовку смазать подсолнечным маслом, а когда готовы накрыть полотенцем.
Воздушное тесто
Молоко - 0,5 л
Яйцо куриное - 2 шт.
Растительное масло - 0,5 стакана
Дрожжи - 100 грамм
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Молоко немного подогреть а дрожжи развести молоком или водой с 1 чай но ложкой сахара.
Замесить тесто и поставить на 30 минут в холодильник, а потом при комнатной температуре ещё 30 минут.
Тесто с майонезом
Банка майонеза 200 - 250 г.
Сахар - 1 неполный стакан
Маргарин - 200 г.
Куриное яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Муки добавить сколько нужно, чтобы тесто было не очень крутое.
Если пирожки сладкие можно добавить ваниль.
Всё перемешать и дать настояться.