Лимонад любят и взрослые, и дети. В жару этот прохладительный напиток хорошо утоляет жажду, а в холодное время года поднимает настроение, напоминая о летних солнечных деньках. Однако известно, что любые газировки не совсем полезны для нашего организма из-за огромного содержания в них консервантов и сахара, поэтому, чтобы в будущем избежать проблем со здоровьем, лучше приготовить лимонад домашний без газа. Что нам понадобиться? 1.Лимон или лайм 1-2 лимона (зависит от того сколько лимонада нужно) 2.Мята 2-3 веточки (зависит от того сколько лимонада готовите) 3.Сахар 5 ст.л или по вкусу. 4.Питьевая вода 1 литр. 5.Несколько нарезанных долей для подачи напитка (не принципиально) С чего начнём? 1.Мяту промываем водой, вытряхиваем лишнюю влагу. Листочки растения отделяем от стеблей, мелко рубим ножом или рвем руками. По желанию несколько мятных листиков можно оставить целыми для подачи готового напитка.
Лимонад любят и взрослые, и дети. В жару этот прохладительный напиток хорошо утоляет жажду, а в холодное время года поднимает настроение, напоминая о летних солнечных деньках. Однако известно, что любые газировки не совсем полезны для нашего организма из-за огромного содержания в них консервантов и сахара, поэтому, чтобы в будущем избежать проблем со здоровьем, лучше приготовить лимонад домашний без газа.
Что нам понадобиться?
1.Лимон или лайм 1-2 лимона (зависит от того сколько лимонада нужно)
2.Мята 2-3 веточки (зависит от того сколько лимонада готовите)
3.Сахар 5 ст.л или по вкусу.
4.Питьевая вода 1 литр.
5.Несколько нарезанных долей для подачи напитка (не принципиально)
С чего начнём?
1.Мяту промываем водой, вытряхиваем лишнюю влагу. Листочки растения отделяем от стеблей, мелко рубим ножом или рвем руками. По желанию несколько мятных листиков можно оставить целыми для подачи готового напитка.
2. Лимон разрезаем пополам. Из каждой половинки выжимаем сок, например, воспользовавшись соковыжималкой. В итоге должно получиться примерно 4-5 столовых ложек жидкости. Оставшуюся цитрусовую кожуру не выкидываем — она тоже пригодится для изготовления напитка.
3. В небольшую кастрюльку выкладываем измельченные листья мяты, заливаем питьевой водой. Добавляем лимонную кожуру, а затем доводим смесь до кипения. Варим на умеренном огне в течение 2-3 минут, после чего убираем мятно-лимонный отвар с плиты.
4. Сразу же добавляем в горячую жидкость сахар.
5. Остудив до теплого состояния, пропускаем отвар через мелкое сито, избавляясь от цитрусовой кожуры и частичек мяты.
6. В процеженный напиток вливаем лимонный сок, а затем убираем практически готовый лимонад в холодильник на 2-3 часа.
7. Перед подачей в емкость с охлажденным домашним лимонадом закладываем несколько ломтиков лимона и свежие листочки мяты. По желанию можно добавить в бокалы кубики льда
