Для тех, кто следит за питанием и предпочитает здоровую еду, пароварка станет незаменимым помощником в приготовлении блюд. Лишний жир стекает в специальный отсек, благодаря чему снижается калорийность рациона. Обработанная паром еда не распадается на кусочки, не подгорает, не пересушивается, что часто случается при запекании или жарке. В пище сохраняется максимум полезных веществ, витаминов.
Мы решили рассмотреть лучшие пароварки 2020 года и составить рейтинг популярных моделей. В этом нам помог Виталий Ларин, менеджер по продаже кухонной техники магазина «ТехноПро».
Ассортимент пароварок широк. Чтобы выбрать подходящее устройство, важно знать несколько ключевых особенностей этой техники.
Наш топ-10 пароварок выглядит так:
1. Morphy Richards IntelliSteam 470006.
2. Tefal VC1451.
3. Philips AVENT SCF883.
4. Braun FS 3000.
5. Beaba Babycook Duo.
6. Bosch Serie 8 CDG 634 BS1/BB1.
7. Tefal VC 1301 Minicompact.
8. Braun FS 5100.
9. Kitfort KT-2314.
10. Rondell RDS-751 13 л.
Лучшая пароварка c электронным управлением Morphy Richards IntelliSteam 470006
- полезный объем 6,8 л;
- встроенный процессор;
- 3 независимых отсека.
Пароварка с электронным управлением, мощностью 1600 Вт. Прибор представляет собой систему из трех независимых отсеков. Это позволяет готовить сразу 3 разных полезных диетических блюда без использования масла. При этом ароматы и вкус еды не смешивается. Особенность конструкции в том, что для каждого блюда можно настроить собственные температуру и режим приготовления. Для этого служит процессор, который отслеживает настроенные параметры. Габариты 37×31,8×27 см, вес 4 кг.
Корпус сделан из нержавеющей стали и BPA-пластика, не выделяющего вредных веществ при нагревании. Паровые корзины изготовлены из нержавейки. Имеется специальная чаша для риса, 2 мини-котелка, паровой лоток. Есть индикатор уровня воды. Предусмотрена полезная функция защиты от включения без воды и перегрева. Информация выводится на монохромный дисплей.
Память содержит 8 программ автоприготовления, можно вносить свои рецепты. Есть отсрочка старта. Ручки ненагревающиеся. Стеклянные крышки ударопрочные, а ножки обрезиненные. Большинство моделей вытянуты вертикально, а Morphy Richards IntelliSteam 470006 имеет горизонтальную конструкцию.
Подача пара стартует сразу же после включения. Это обеспечивается за счет подачи воды к нагревательным элементам небольшими порциями. Каждый отсек для пищи автономен и может включаться отдельно в запрограммированное заранее время. Устройство позволяет сохранять на 50% больше витаминов по сравнению с аналогами за счет того, что еда готовится быстрее.
Посоветуем людям, которые заботятся о своем здоровье или им рекомендовано диетическое питание с приготовлением еды на пару. Модель дает возможность приготовить целый обед из трех блюд за один цикл.
Отзывы
Владельцам нравится оригинальный дизайн, независимое приготовление блюд, интеллектуальный режим, рецепты автоприготовления. Из минусов – высокая стоимость.
Плюсы:
- 3 автономных отсека;
- встроенный процессор;
- горизонтальный дизайн;
- чащи из нержавеющей стали;
- объем 6,8 л;
- 8 рецептов в памяти;
- ударопрочные крышки;
- ручки не нагреваются во время готовки.
Минусы:
- дорогая по сравнению с конкурентами.
Лучшая пароварка с механическим типом управления Tefal VC1451 с металлическими чашами
- хорошая мощность – 900 Вт;
- таймер с автоотключением;
- материал корзин – нержавеющая сталь;
- стоит 4150—5900 руб.
Устройство возглавляет рейтинг пароварок, поскольку позволяет приготовить вкусное и максимально полезное блюдо менее чем за час. Благодаря высокой мощности (900 Вт) подача пара начинается в течение минуты.
Техника поможет насладиться преимуществами приготовления на пару. Она имеет 2 яруса, общий объем составляет 6 л. Этого вполне хватит для приготовления полезного обеда для большой семьи. Корзины из нержавеющей стали прослужат гораздо дольше пластиковых. Они складываются, что экономит место при хранении.
Управление механическое, разберется даже ребенок. Достаточно установить поворотный выключатель на необходимое время. Как только оно истечет, устройство оповестит об этом звуковым сигналом и прекратит работу. На корпусе предусмотрен индикатор воды, при необходимости можно долить ее в специальный отсек, не включая прибор.
Отзывы
В этой модели стальные чаши, что редко встречается в пароварках. Металл не впитывает запахи, не темнеет, не ржавеет, устойчив к механическому воздействию. Если пластиковую емкость случайно повредить, то найти новую будет затруднительно. Здесь же при случайном падении она не треснет, как пластик.
За:
- корзины из стали;
- пар подается в течение минуты после включения – не нужно долго ждать, пока вода нагреется, закипит и преобразуется в газообразное состояние;
- отключится самостоятельно;
- есть чаша для риса.
Против:
- нет режима поддержания блюда в теплом состоянии.
Лучшая электрическая пароварка-блендер Philips AVENT SCF883
- мощность – 400 Вт;
- емкость – 1 л;
- функция измельчения продуктов;
- стоит 11050—13000 руб.
Модель станет отличным выбором для родителей маленьких детей. С ее помощью можно приготовить овощи, мясо или рыбу с сохранением полезных веществ, сока, структуры продуктов, а затем измельчить их до пюреобразного состояния.
Пароварка-блендер имеет удобную функцию подогрева. Если пюре остыло, то можно подогреть его прямо в кувшине. Также есть разморозка продуктов. Для всех этапов приготовления используется один кувшин, который можно мыть в посудомоечной машине. Благодаря минимальному количеству деталей устройство очень удобно хранить. Мощность не самая мощная – 400 Вт, но учитывая, что объем чаши составляет всего 1 л, этого более чем достаточно. Когда блюдо будет готово, прибор подаст звуковой сигнал.
Отзывы
Здесь есть функция автоматического отключения. По истечении установленного времени прибор самостоятельно прекратит работу, поэтому пользователь может заниматься своими делами.
За:
- можно загрузить приложение с рецептами блюд для прикорма;
- безопасный пластик, который не содержит бисфенол-А;
- компактность;
- максимальное сохранение полезных веществ при приготовлении;
- 4 в 1: пароварка, измельчитель, размораживание, подогрев.
Против:
- стоит от 11 тыс. руб.;
- таймер всего на 30 минут;
- нет функции долива и индикатора уровня воды.
Как выбрать пароварку для дома
Для начала следует разобраться, что это такое – пароварка. В основании устройства расположена емкость для воды. Она закипает при помощи нагревательного элемента и преобразуется пар, который поднимается к камерам, расположенным выше. Он равномерно циркулирует по поддонам сквозь сетчатые основания, на которых расположены продукты.
Образуется конденсат, который обычно стекает в отдельную емкость вместе с лишним жиром. Таким образом, внутри камер происходит круговорот пара, за счет чего и осуществляется приготовление. Такая термическая обработка помогает сохранить максимум пользы от продукта, поскольку он сохраняет свою целостность, структуру, естественный цвет и консистенцию.
К тому же овощи или мясо не теряют влагу, получаются сочными и очень вкусными.
Как выбрать пароварку для дома? Нужно знать несколько самых важных характеристик, которые влияют на производительность и работу устройства:
- Мощность. Хорошая пароварка должна иметь не меньше 800 Вт. Чем выше показатель, тем быстрее устройство сможет преобразовать воду в пар и тем интенсивнее будет его подача, а значит, быстрее приготовятся продукты. В приборах с низкой мощностью жидкость будет закипать долго.
- Вместительность корзин. Измеряется в литрах. Обычно это 1—3,5 л. Всего таких корзин может быть от 1 до 4. В комплекте может идти дополнительная чаша для риса. В ней можно варить разные крупы и даже суп. Ее объем составляет 0,6–2 л. Выбирайте вместительность и количество корзин, учитывая объем еды, который планируете приготовить за 1 раз.
- Материал поддонов. Это может быть металл (термоустойчивый, ударопрочный) или пластик (дешевый, хрупкий – может разбиться при неосторожном обращении). Важно, чтобы он был безопасным и термоустойчивым, чтобы не деформировался от высоких температур, не выделял токсичных веществ. Также обращайте внимание, из чего изготовлены дополнительные аксессуары. Со стеклянными чашами придется обращаться аккуратнее, но они более экологичны, чем пластик или металл.
- Полезные функции. Удобно, если устройство имеет следующие функции:
- отсроченный старт (можно запрограммировать время приготовления);
- поддержание блюда в теплом состоянии (если по каким-то причинам прием пищи откладывается, то устройство поможет сохранить блюдо теплым до самой подачи на стол);
- таймер с автоотключением (одна из самых важных опций – пользователь может установить время работы и отправляться заниматься своими делами, пароварка самостоятельно прекратит работу, как только срок истечет);
- звуковой сигнал об окончании работы;
- долив воды во время работы (если не рассчитали и добавили воды меньше, чем нужно, можно пополнить запасы, не прерывая рабочий процесс, для этого в устройстве предусмотрен специальный отсек).
Выбор пароварки – непростая задача. Не забывайте смотреть, какой бренд ее выпустил. Правильно выбирать технику от известных производителей, использующих безопасные термоустойчивые материалы, которые не навредят здоровью. Лучшие производители: Tefal, Philips, Braun, Beaba, Bosch, Kitfort, Rondell.
С тем, какую пароварку выбрать, помогут также отзывы пользователей и советы экспертов. Будет это модель российская или зарубежного производства – решать вам. Учитывайте все недостатки, чтобы покупка не разочаровала.
Сравнение параметров моделей
Двухъярусная Braun FS 3000 с противокапельным поддоном
С этой моделью очень просто следить за своим питанием – за один час можно готовить вкусные блюда с сохранением максимум пользы для здоровья. Все что необходимо сделать – наполнить водой специальную емкость, разместить продукты на двух пластиковых поддонах (общая вместимость составляет 3,1 л) и повернуть выключатель на нужное время.
Кстати, к каждой корзине идет противокапельный поддон. Он не позволит смешиваться вкусам ингредиентов, расположенных на разных уровнях. Уже через 45 секунд начинается подача пара. Как только установленное время выйдет, прибор прекратит работу и подаст звуковой сигнал. Поэтому следить за временем и готовностью продуктов нет необходимости.
Отзывы
Можно готовить крупы в специальной чаше для риса. Поддоны удобно складываются, что экономит место при хранении. Но некоторые пользователи отмечают, что мыть паровые корзины непросто в силу конструктивных особенностей.
За:
- комплектуется емкостью для приготовления круп и жидких блюд;
- мощный – 850 Вт;
- корзины складываются, их можно мыть машинке для посуды;
- быстрая подача пара;
- функция автоотключения;
- стоимость – от 3900 руб.
Против:
- непрозрачный пластик, поэтому не виден процесс внутри;
- нет возможности добавлять воды в процессе готовки, ее уровень не просматривается.
Beaba Babycook Duo с расширенным функционалом
Прибор входит в рейтинг лучших пароварок, поскольку качественно собран и многофункционален. Он готовит на пару, подогревает блюдо, измельчает, размораживает. В комплекте предусмотрено 2 пластиковых чаши вместительностью 2,2 л. Можно не опасаться, что запахи смешаются, поскольку емкости расположены рядом, на одном ярусе, а не одна на другой. Мощность составляет всего 400 Вт, но ее достаточно, чтобы приготовить обед или ужин для небольшой семьи.
Пароварка оснащена таймером, но не отключается самостоятельно по завершении процесса приготовления, она лишь оповестит звуком, что время истекло. На корпусе предусмотрен индикатор, по которому можно узнать, что необходимо долить воды. Есть также датчик, предупреждающий, что пора очистить прибор от скопившейся накипи. Комплектуется измельчителем и пластмассовой лопаткой, которой поможет извлечь содержимое паровой чаши. Стоит от 10 тыс. руб.
Отзывы
Здесь один ярус, но две чаши. Поэтому при приготовлении разных продуктов, запахи не смешиваются, можно одновременно готовить, например, десерт и основное блюдо.
За:
- блюда готовятся в соседних отсеках;
- хорошая комплектация;
- многофункциональность: приготовление на пару, подогрев, измельчение, разморозка.
Против:
- нельзя долить воду в процессе;
- не отключается, если недостаточный уровень воды и когда время истекает.
Встраиваемая профессиональная Bosch Serie 8 CDG 634 BS1/BB1
Модель сочетает несколько кухонных помощников: духовку, пароварку, йогуртницу, яйцеварку. Она умеет разогревать, запекать, размораживать, готовить на пару, доводить блюда до готовности (например, тесто).
Устройство имеет 20 встроенных программ. Автоматические режимы рассчитаны на готовку мясных, овощных продуктов, бобовых, круп, варку яиц и прочее. Сенсорная панель управления облегчает настройку и выбор программ. Есть также возможность задать индивидуальный режим работы при помощи электронного программатора.
Можно запустить работу устройства на любое удобное время (отсрочка старта). Здесь повышенная система безопасности – предусмотрено охлаждение, блокировка дверей от детей, защита от перегрева и перегрузки.
Отзывы
Устройство совмещает в себе сразу несколько кухонных приборов: пароварка, духовой шкаф, йогуртница и другое. Включено 20 программ приготовления. Перфорированный поддон очень вместительный. Внешняя дверца не нагревается свыше 40 °С.
За:
- мощная, 1900 Вт;
- солидный и прочный корпус из нержавейки;
- техника встраивается, экономит ценное место на кухне;
- функция удаления накипи;
- индикатор предупреждает о низком уровне воды;
- таймер позволяет выставить нужное время;
- есть опция самостоятельного отключения, когда блюда приготовятся;
- многорежимность.
Против:
- дорогая – от 49 тыс. руб.
Простая и функциональная Tefal VC 1301 Minicompact
Бюджетный вариант поможет быстро приготовить здоровую пищу. Включает 3 прозрачные корзины из пластика общей вместительностью 7 л. В каждой из них можно размещать разные продукты, что поможет разнообразить рацион и быстро приготовить несколько вариантов блюд. Помогает в этом хорошая мощность – 650 Вт.
Для круп предусмотрена отдельная емкость, которая идет в комплекте. Чтобы пользователь смог отвлечься на свои дела в процессе готовки, предусмотрена функция автоматического отключения, которая срабатывает, только если в резервуаре закончится вода.
Отзывы
Покупатели довольны стоимостью устройства. Несмотря на доступную цену, комплектуется чашей для риса, которая не всегда имеется в более дорогих пароварках. Но, все же, не хватает таймера с отключением, поэтому нужно следить за временем приготовления.
За:
- недорогая – стоит от 2150 руб.;
- вместительная – 7 л;
- поставляется с чашей для риса;
- легко управляется.
Против:
- нельзя выбирать режим времени, устройство отключается только при исчерпании воды.
Braun FS 5100 с автоотключением
С этой моделью можно забыть о продолжительном ожидании нагрева воды, пар пойдет уже через 45 секунд после запуска прибора. Помогает в этом мощность 850 Вт. Корзины выполнены из затемненного пластика, поэтому внешне устройство выглядит современно, прекрасно впишется в любой интерьер.
Общая емкость корзин составляет 6,2 л, поэтому менее чем за час можно приготовить огромную порцию еды, причем, из разных продуктов. Например, на одном ярусе можно разместить курицу, на другом – картофель и грибы.
Для готовки требуется минимальное участие человека: наполнить емкость водой, разместить ингредиенты и установить нужное время работы. Устройство прекратит работу, как только таймер будет на отметке «0».
Отзывы
Отзывы покупателей исключительно положительные. Модель готовит быстро и равномерно обдает продукты паром на всех ярусах. Функций немного, но все основные базовые задачи устройство выполняет отлично.
За:
- качественный пищевой пластик, устойчивый к высоким температурам;
- комплектуется контейнером для яиц, емкостью для круп;
- мощная и вместительная;
- автоматическое отключение по истечении заданного времени.
Против:
- на некоторых торговых площадках стоимость превышает 8 тыс. руб.
Мини-модель Kitfort KT-2314 для семей с маленьким детьми
Еще одна модель, сочетающая блендер и пароварку. Продукты не пригорают, готовятся быстро и равномерно. Устройство работает в 2 этапа: сначала обрабатывает паром, после пюрирует. При этом можно установить одну из 2 предложенных скоростей измельчения.
Емкость самой чаши для овощей составляет 400 мл. Поэтому прибор будет актуален в семьях с грудными детьми (во время введения прикорма). Также устройство комплектуется подставкой, устанавливающейся в контейнер для воды. С ее помощью можно подогреть детскую бутылочку с молоком либо же баночку с готовым питанием. Модель значительно облегчит приготовление первых блюд малышу и станет настоящим помощником для молодых родителей.
Отзывы
Устройство совмещает сразу 2 кухонных прибора. С его помощью можно готовить полезные овощные пюре, что очень удобно для родителей маленьких детей.
За:
- можно подогревать бутылочки;
- приготовление на пару и пюрирование;
- 2 скорости измельчения.
Против:
- нет таймера, индикатора уровня оставшейся жидкости.
Rondell RDS-751 13 л с отдельной кастрюлей
Те, кто стремится питаться здоровой пищей, по достоинству оценят этого кухонного помощника. Изготовлен из нержавеющей стали, поэтому ему не страшны коррозийные процессы. Здесь 3 уровня (общий объем – 5,5 л). Одну емкость можно использовать в качестве обычной кастрюли.
Остальные 2 имеют перфорированное дно, благодаря чему пар просачивается на верхние ярусы. На каждом из них можно готовить одновременно несколько разновидностей продуктов: рыбу, овощи, спаржу, что экономит время и силы.
Отзывы
Пароварка имеет толстые металлические стенки, что способствует долгому сохранению тепла и его равномерному распределению по камерам. По отзывам, во время приготовления ко дну ничего не прилипает. Чаши прочные, их легко мыть.
За:
- толстое дно у нижнего яруса;
- качественная прочная сталь с полировкой;
- вместительная;
- нижнюю емкость можно использовать как кастрюлю.
Против:
- нет никаких электронных функций, устройство работает от внешнего тепла.
Заключение
Перечислим модели, возглавившие рейтинг:
1. Morphy Richards IntelliSteam 470006 с электронным управлением. Система для приготовления полезной пищи на пару из трех независимых отсеков. Ароматы и вкусы блюд не смешиваются в процессе готовки.
2. Tefal VC1451. Модель для тех, кто предпочитает простое механическое управление. Устройство мощное (900 Вт), поэтому подает пар в течение минуты. Большая вместительность (6 л) позволит приготовить блюдо на всю семью. Прочные корзины из стали прослужат гораздо дольше пластиковых.
3. Philips AVENT SCF883. Электрическая пароварка для родителей, которые вводят прикорм своему ребенку. Умеет готовить на пару, пюрировать, подогревать и размораживать. Прибор облегчит быт молодой семьи.
В топе представлены и другие производительные, надежные устройства. Все модели мощные, изготовлены из качественных материалов, которые не выделяют токсических соединений при нагревании, устойчивы к высоким температурам.
Какую пароварку лучше купить, зависит от объема пищи, которую вы собираетесь готовить за один раз и от предпочтений относительно функциональности прибора.
