Муж пришел с работы,что нужно сделать первым делом?Конечно-же накормить!!!От этого будет зависеть его настроение, и настрой семьи в целом.Ведь голодный муж злой муж))).А чем его кормить сейчас поподробнее.
Так как он у нас бедненький работал целый день,зарабатывал денежку и устал, нужно как можно больше мясного,поэтому к вашему вниманию:
Котлеты в молочном соусе.
Для приготовления этих котлеток нам потребуется : 150 г мяса,40 г хлеба,150 г молока,400 г картофеля,1 столовая ложка муки,1 яйцо,1 столовая ложка сливочного масла,50 г воды,соль на кончике ножа.
Мясо дважды пропустить через мясорубку,смешать с намоченным в воде отжатым хлебом,снова пропустить через мясорубку,добавить соль,воду,маслом,хорошо перемешать и сформировать котлеты.Варить котлеты на пару или в воде в сотейнике.Из 100 г молока,масла или муки приготовить молочный соус(муку спассеровать на масле,влить горячее молоко,добавить соль и прокипятить 5-7 мин),а остальное молоко и яйца добавить в картофельное пюре.
Котлеты выложить на огнеупорное блюдо и из кондитерского мешка выпустить вокруг них картофельное пюре.Все залить молочным соусом и запечь в духовке.
Приятного аппетита!!!