А в вашей кальянной так?
Любое дело, в особенности то, которое связано с предоставлением людям тех или иных услуг, должно соответствовать определённому набору правил. Кальянный бизнес, как никто другой, соответствует этому критерию. Часто выбрав бизнес-модель, поставщиков и набрав персонал, вы не получаете того эффекта, на который рассчитывали.
Есть необходимый минимум правил предпринимательства, без соблюдения которых даже лучшая бизнес-концепция обречена на провал. В данной статье мы разберём некоторые неудачные примеры, создающие плохой имидж даже самому, казалось бы, прекрасно оборудованному кальянному заведению.
В помещении кальянной слишком тесно
Диваны, столики и кресла стоят очень кучно, соседей можно не только прекрасно слышать, но даже случайно до них дотронуться. Любой компании в таком помещении будет некомфортно, кроме совсем уж неприхотливых клиентов, вероятность получения дохода с которых очень мала. Солидные же посетители будут обходить такое заведение стороной.
Персонал небрежно относится к уборке
Чистота нужна не только за столиками, но и в прихожей, коридорах и туалете. Если это элементарное правило не соблюдается, рассчитывать можно только на случайных гостей, забыв о постоянной клиентуре. Люди не любят грязь, где бы им не пришлось столкнуться с ней.
Нет разнообразия в выборе табачных смесей
Что бы мы не говорили выше о помещении, если в кальянной будет хороший ассортимент табака для кальянов от различных производителей и с широкой линейкой вкусов, то это не останется в среде любителей дымных покуров незамеченным, и туда обязательно кто-нибудь да заглянет. Если же выбор невелик, то и самое чистое и комфортное помещение не поможет наладить прибыльный бизнес.
Предложение клиентам дурманящих веществ
Эта, на первый взгляд прибыльная затея, доставит вам впоследствии только одни хлопоты. Такое предложение заманчиво только для клиентов с сомнительной репутацией и платёжеспособностью. Солидные же люди буду обходить подобное заведение стороной.
Не обученный и грубый персонал
Эта причина по праву занимает в нашем топе причины неудач первое и главное место. Хамское отношение не будет терпеть никто. Если персонал не вежлив с клиентами, их не заманишь в кальянную уже ничем.
Избегая подобных вышеприведённым недостатков, вы с минимальными для себя затратами можете резко повысить свою выручку.
Иллюстрация и материал ilfumo.ru