Ингредиенты
- морковь 3 шт средние
- чеснок 2 зубчика (маленьких)
- кориандр 2 щепотки
- сахар 3 щепотки
- масло растительное 5 ст ложек
- перец черный щепотка
- перец красный щепотка
- уксус 9% 2 чайные ложки
Приготовление
Морковь помыть, почистить, нашинковать на корейской терке в чашу. Залить холодной водой минут 15.
Слить воду
К моркови добавить соль, сахар, уксус ( если нужно по кислей добавьте еще одну ложечку) все перемешиваем.
Отставляем в сторону.
Подготовим чеснок, продавив его через давилку для чеснока или трем на мелкой терке.(Если нужен салат по острей, зубчики чеснока возьмите побольше)
В середину чашки на морковь положить чеснок,кориандр,перец красный, черный.
В небольшой емкости нагреть хорошо растительное масло
Горячим маслом нужно залить чеснок, перцы, кориандр. ( Залив горячим маслом,чеснок,приправы хорошо раскроют свой вкус и запах )
Все перемешать. Дать немного настоятся.
Морковь готова!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!