Страусиная ферма расположена по дороге на Красную Поляну и находится перед форелевым хозяйством, у входа в Ахштырский каньон, она работает круглый год и является самой большой и оснащенной в городе.
Главные обитатели фермы — африканские страусы и австралийские эму. Эти птицы имеют несуразное телосложение: над крупным туловищем на мощных ногах возвышается маленькая голова. Но взгляд у страусов бывает по-детски наивен, а приоткрытый клюв так напоминает улыбку, что невозможно не поддаться обаянию этих пернатых.
Выращенные в неволе птицы привыкли к людям, поэтому не боятся посетителей и подходят очень близко к ограждению — можно рассмотреть и устрашающие когти на лапах, и трогательные ресницы на веках. В отличие от страусов, эму более осторожны и стараются держаться поодаль.
На страусиной ферме в Сочи разводят и других птиц. В вольерах разгуливают павлины и золотые фазаны. На ферме множество водоплавающих птиц и попугаев, некоторые попугаи умеют говорить. Некоторых животных на страусиной ферме «Три Софии» разрешается трогать.
Желающие могут покататься на пони и сфотографироваться верхом в полном облачении кавказского джигита с шашкой и ручным коршуном на плече.