Из года в год мы празднуем этот день по одним и тем же традициям. Берем пример с наших родителей, они со своих и т.д. Откуда же взялись эти самые традиции, которые стали для нас уже обыденными?
Почему 1 января?
На Руси Новый год приходился сначала на 1 марта, позже на 1 сентября. Петр I, желая идти в ногу с Западом, перенес празднество специальным указом на 1 января. Петербурга тогда еще не было, и Новый год до 1704 года встречали на Красной площади. В Петербурге «фишкой» Нового года были не застолья, а массовые гуляния. Мало того, что царь сам принимал участия в гуляниях, так еще и принуждал к этому остальных. Уважительной причиной отсутствия на празднике была болезнь, подтверждали состояние больного медики. А на тех, кто не обзавелся убедительной причиной, налагали штраф – он должен был выпить на глазах у всех огромную чару водки. Отсюда, кстати, еще одна традиция – штрафная рюмка.
Кулинарные изыски
В 18 веке русский новогодний стол стал более изысканным – повара, во что бы то ни стало, стремились удивить и поразить гостей необычными и непривычными яствами. Существует легенда об одном из таких весьма замысловатых угощениях – в оливки вкладывались кусочки анчоусов, оливки вкладывались в выпотрошенного жаворонка, тот в свою очередь являлся начинкой для жирной куропатки, куропатка – для фазана, а фазан вкладывался в поросенка. Такое блюдо назвали «Императрица». Захотели попробовать?
Шампанское
В 21 веке уже трудно себе представить праздничный стол без бутылки шампанского. В России оно появилось в начале 19 века, правда россияне не сразу полюбили напиток, назвав его «дьявольским» из-за вылетающей пробки и бурлящей струи.
Новогодняя елка
Первая наряженная елка появилась в помещении в 1852 году, до этого россияне украшали дом лишь хвойными ветками. Впрочем, для украшения годилось любое дерево. В середине 19 века наряжали только елки, обычай дошел даже до русских деревень.