Вы всегда думали, что знаете об ожирении все, но мы докажем вам, что это не так, и все гораздо сложнее.
Наш мозг постоянно нас обманывает. Он заставляет нас думать, что любая проблема в человеческом организме связана с чем угодно, только не с ним. Особенно это касается лишнего веса.
Мадс Танг-Кристенсен, исследователь в области ожирения из компании «Ново Нордиск», долгие годы отдал изучению феномена связи «ловушки головного мозга – ожирение». Ученый разоблачил самые известные мифы, касающиеся ожирения.
Миф первый: трать больше – потребляй меньше.
Вроде все проще простого: если будешь употреблять в пищу меньше калорий, чем тратишь, вес будет снижаться. Но лишь первое время. На самом деле все сложнее. Человеческий организм трудно расстается с лишними килограммами и всему виной - механизм выживания, сформировавшийся за тысячи лет. Организм способен приспособиться к любому количеству поступающих калорий и будет делать все, чтобы сохранить энергию и запасы.
Миф второй: проблема лишнего веса связана с пищеварительной системой
Нормальная работа желудка и кишечника, естественно, влияет на вес, как и здоровье почек и печени. Но вы удивитесь, что ни один орган не влияет на избыточную массу тела как мозг. Чтобы понять механизм развития ожирения вы должны знать, что происходит в мозге. В поджелудочной железе есть рецепторы к глюкагоноподобному пептиду 1-го типа (ГПП-1), регулятору уровня сахара в крови, который способствует выработке инсулина, однако рецепторы ГПП-1 есть также в головном мозге. Эти рецепторы не участвуют в выработке инсулина, но им принадлежит важная роль в регулировании массы тела, ведь благодаря им вы ощущаете сытость после еды.
Миф третий: чем больше калорий – тем больше масса тела.
Исследования компании «Ново Нордиск» посвящены поиску того самого механизма поддержания определенной массы тела. Например, необходимо понять, почему после успешного похудения лишний вес в течение определенного промежутка времени возвращается, даже если вы не стали употреблять больше калорий? Правда в том, что вес вернется, даже если вы продолжите уменьшать калории.
Вероятно, есть какой-то скрытый внутренний фактор, который стимулирует возврат веса до исходных значений. В исследованиях «Ново Нордиск» предпринимается попытка понять, какая конкретно область головного мозга отвечает за это и можно ли воздействовать на этот механизм.
Миф четвертый: если страдаешь ожирением – виноват сам.
Людям с лишним весом сложно похудеть. Им противодействуют все системы организма. Интернет пестрит бесполезными рекомендациями и вредными диетами. Многие до сих пор считают, что ожирение не болезнь, а личный выбор каждого человека. Этим обусловлено то давление, от которого страдают толстяки, хотя не всегда в этом виноваты. Избыточный вес лежит в основе большинства нарушений обмена веществ, уже давно признано, что он является причиной возникновения сахарного диабета 2-го типа и неалкогольного гепатита. Да, тут есть доля нашей вины, но в конечном итоге в основе набора веса лежат куда более сложные причины, чем переедание.
Миф пятый: похудев, можно успокоиться.
Мадс Танг-Кристенсен изучал молекулу ГПП-1 еще в возрасте 26 лет, и как он вспоминает, он думал, что нашел разгадку проблемы ожирения, но чем дольше он над этим работал, тем яснее становилось, что до окончательного решения проблемы еще далеко. Механизм участия головного мозга в наборе избыточной массы тела оказался настолько сложен, что до сих пор не найден тот «переключатель» , который поможет держать вес после похудения в определенном значении.